Kepti kiaulienos skruostai

Skruostai yra labai švelni ir sultinga kiaulės mėsa, taip pat a pigi mėsa  su kuriais galime paruošti įvairius patiekalus.

Šiandien aš siūlau Kepti kiaulienos skruostai, yra vakarėlio receptas, sultingas, švelnus ir labai išsamus patiekalas.

spausdinti

Kepti kiaulienos skruostai

Autorius: Montse Morote

Recepto tipas: Pirma

Porcijos: 4

Paruošimo laikas:  15 m

Maisto gaminimo metas:  1 h

Bendras laikas:  1 val. 15 min

Ingridientai

• 8 skruostų pagalvėlės
• 3 bulvės
• 3 cebollas
• 3 zanahorias
• 3 tomates
• 200 ml. baltas vynas
• 4-5 česnako skiltelės
• petražolių
• Sal
• Pipirai
• Aliejus

Rengimas

1. Pirmiausia įjungsime orkaitę 200 °.
2. Į kepimo skardą įdėsime nuluptas bulves ir supjaustysime 2 cm griežinėliais. storio, pomidorai ketvirčiais, mes taip pat įdėsime morkas, supjaustytas griežinėliais, ir svogūną, ketvirčiais, mes įdėsime viską ant padėklo, sudarančio pagrindą.
3. Išvalome skruostų pagalvėles nuo riebalų, padarome porą kryžiaus formos pjūvių, kad jie būtų geriau iš vidaus, ir pagardiname.
4. Mes dedame juos ant visų daržovių, kurias įdėjome į orkaitės plokštelę, ir apšlakstome gera aliejaus srove ir kepame apie 20 minučių.
5. Skiedinyje susmulkiname česnaką su petražolėmis ir įpilame baltojo vyno. Mes užsisakėme.
6. Praėjus šiam laikui, mes juos išimame iš orkaitės ir apibarstome malta česnaku bei vynu ir dedame į šiek tiek žemesnę 180 ° orkaitę.
7. Paliksime juos dar 40–50 minučių, tai priklausys nuo skruostų dydžio, o mes juos apversime taip, kad jie apskrus.
8. Ir jie bus pasirengę.
9. Su daržovėmis, tokiomis kaip svogūnas, pomidorai ir morkos, galime paruošti padažą, paimame pusę šių daržovių, užpilame trupučiu vandens ir sumalame, ragaujame druskos ir kaitiname.
10. Prie mėsos yra labai geras padažas kartu su bulvėmis ir likusiomis daržovėmis.

3.5.3208

Išbandykite veršieną padaže:

Susijęs straipsnis:

Veršienos skruostai Porto padaže