koks turtingas yra Kastilijos sriuba. Ar nebandėte? Iš kuklios kilmės, kurios pagrindiniai ingredientai yra česnakai, duona ir paprika, tai labai pigi sriuba, kurią gali paruošti kiekvienas ir kuri labai paguodžia šaltaisiais metų mėnesiais. Ar jums reikia tokio recepto? Atkreipkite dėmesį į šį Kastilijos sriubos su kumpiu receptą.
Kumpis, chorizo ir (arba) kiaušinis yra ingredientai, kurie dažnai dedami į šią sriubą. Sriuba, kurią galite praturtinti vištienos sultiniu, jei jį gaminote, o ne vandenį. Dabar, artėjant žiemai, vis dažniau sultinius ruošiame namuose, pasinaudokite jais!
Pamatysi kaip lengva jį paruošti. Galite pagaminti per pusvalandį, bet patariu leisti virti valandą, jei neskubate. Šios sriubos tekstūra ir skonis, kai tiek ilgai troškinama, yra skanūs. Ar jau nenorite to išbandyti?
Receptas
- 4 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 5 skiltelės česnako
- 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
- 3 riekelės kietos kaimiškos duonos (6, jei tai kepalai)
- 75 g. kumpio kubeliai
- 1 arbatinis šaukštelis chorizo pipirų mėsos
- Vanduo arba vištienos sultinys, kad apsemtų
- Druska ir pipirai
- Nulupkite ir supjaustykite česnako skilteles.
- Puode įkaitiname aliejų ir pakepiname česnaką kol pradės ruduoti.
- Tada įdedame papriką saldu ir pašalinkite.
- Greitai sudėkite kumpio kubelius ir pasenusios duonos riekeles ir karts nuo karto pamaišydami leiskite jiems keletą minučių paskrudinti.
- Tada suberkite chorizo pipirus, šiek tiek pipirų ir pilame sultinį, kad apsemtų.
- Mes gaminame ant silpnos ugnies vieną valandą, jei reikia, ištaisydami druskos tašką.
- Mėgavomės Kastilijos sriuba su karštu kumpiu.
Būkite pirmas, kuris pakomentuos