Amatų meistrecados, kalėdiniai desertai 3
Sveiki mergaitės! Kalėdos jau beveik mūsų laukia! Na, kaip aš pažadėjau, aš tau atnešiau dar vieną Tipiškas desertas šioms ypatingoms datoms. Skanus amatininkų mantekados Skanu, ateikiu, aš tau pasakysiu, nes kai jie atvėso, jie lėkštėje neprailgo dešimt minučių.
Šiomis datomis daugelis maisto produktų perkami jau paruošti garsiosioms Kūčių ar Naujųjų išvakarių vakarienėms. Bet man ypač patinka juos gaminti patiems, nes tokiu būdu jie neturi tiek konservantų ar saldiklių. Jūs visada turite pasigaminkite patys kad būtų išvengta blogo maisto vartojimo.
Na, žemiau aš palieku jus kaip visada ingredientus ir preparatą šiems gaminti amatininkų mantekados kad galėtumėte tai padaryti kada tik norite.
Ingridientai
- 200 g miltų.
- 75 g cukraus pudros.
- 75 g maltų migdolų.
- 100 g sviesto.
- 5 g malto cinamono.
- Sal
Rengimas
Vienoje bol, dedame miltus, cukraus pudrą, maltą migdolą, cinamoną ir žiupsnelį druskos. Maišome visus šiuos ingredientus, kol pamatome, kad jie visi gerai sumaišomi. Tada dedame sviestą (jis turi būti iš anksto ištirpintas. Norėdami tai padaryti, kelioms sekundėms įdėsime į mikrobangų krosnelę).
Viską gerai išminkome. Norėdami palengvinti savo darbą, mes pereisime prie stalo ar lygaus paviršiaus. Minkysime kelias minutes ir visada suteikdamas jam rutulio formą.
Nešiodamas maltų migdolų, tešla pasirodys, kad ingredientai nėra maišomi. Tai reiškia, kad jis subyrės, bet būtent jis „prilimpa“ ingredientus dėl jame esančių riebalų. Žinoma, nenusiminkite, kad turėsite minkyti kelias minutes, tarp 10–12 min.
Kai mes jau turėsime kompaktišką masę, mes atliksime tai amatininkų mantekados. Mes supjaustysime mažas porcijas ir suteiksime jai įprastą formą, padarysime mažą rutulį ir tada šiek tiek sutrinsime.
Galiausiai pristatysime jį orkaitė tik 2 minutes 200 ° C temperatūroje (įkaitinkite orkaitę). Po šių dviejų minučių atvėsinkite ir papuoškite cukraus pudra.
Daugiau informacijos - Dangaus lašiniai
Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.