Jei per šias Kalėdas savo namuose priimsite šeimą ir draugus Jūros lydeka su jūros gėrybėmis Tai gera alternatyva jiems linksminti. Visą gyvenimą troškintas jūros gėrybių troškinys, prie kurio, be abejo, pagal skonį ir biudžetą galime pridėti be jūrų lydekos, moliuskų, krevečių ir midijų.
Tai receptas, kurį galima paruošti iš anksto, suteikiantis daug ramybės ir leidžiantis mėgautis draugija tų, kuriuos pakvietėme namo. Visi galų gale panardinsime duoną, patikinu jus! Padažas šiame troškinyje to nereikėtų švaistyti. Ar nenorite to išbandyti?
jūrų lydeka a la marinera
Šiandien siūloma marluza a la marinera yra puiki alternatyva papildyti meniu per kitas Kalėdas. Užsirašyti!
Autorius: Marija
Recepto tipas: pagrindinis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 800 g. jūrų lydekų nugarinė
- 400 gr. midijos
- 12 krevečių
- 1 vidutinis svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 1 kajeno pipirų
- 300 g. susmulkintas pomidoras
- 200 ml. žuvies sultinys
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Miltai
- Druska ir pipirai
Rengimas
- Midijas gerai išvalome nuimdamas barzdas peiliu.
- Keptuvėje su alyvuogių aliejaus fonu patroškinti krevetes kelias minutes, kol pasikeis spalva. Tada mes juos išimame ir pasiliekame.
- Tada pagardinti nugarines jūrų lydekos ir miltuose. Mes juos rudame tame pačiame aliejuje, po vieną minutę iš abiejų pusių. Išimame ir rezervuojame
- Tame pačiame aliejuje patroškinkite svogūną, česnako ir aitriosios paprikos 10 minučių.
- Po suberkite susmulkintą pomidorą ir virkite visą 10 minučių.
- Įtraukiame jūrų lydeką ir supilkite karštą žuvies sultinį bei midijas, uždenkite ir virkite keletą minučių, kol pamatysime, kad midijos atsidaro.
- Baigti pridėti krevetes , virkite porą minučių ir patiekite.