Ispaniškas omletas, tradicinis receptas

Ispanų tortilija

Sveiki mergaitės! Šiandien aš pateikiu jums tradiciškiausią mūsų šalies gastronomijos receptą Ispanų tortilija. Be jokios abejonės, tai yra vienas iš populiariausių receptų visuose ispanų namuose ar bet kurioje Ispanijos šeimoje, gyvenančioje už šios šalies ribų. Be to, mes galime rasti bet kuriame restorane ar bare kaip pintxo ar užkandžiai.

tai omletas Tai yra vienas paprasčiausių receptų, nes jame yra pagrindinių ingredientų, kuriuos visada turime namuose, tačiau jo skonis yra didelis.

Ingridientai

4 žmonėms:

  • 1 kg bulvių.
  • 1 mažas svogūnas.
  • 1 vidutinio žalumo paprika.
  • 5 kiaušinių.
  • Alyva.
  • Sal

Rengimas

Pirma, mes nulupame, nuplauname ir supjaustome bulvė mažais kubeliais, kad vėliau būtų galima juos kepti be jokių sunkumų. Kai taip supjaustysime visas bulves, į keptuvę ar keptuvę subersime apie 3-4 cm aliejaus ir pradėsime jas kepti. Turėsime tai padaryti keliomis partijomis, todėl, kai jie bus kepti, rezervuokite juos į indą su absorbuojančiu popieriumi, kad jis išsiurbtų visą aliejų.

Tada mes nulupsime svogūnai ir supjaustysime jį mažais gabalėliais, kad vėliau tai nebūtų pastebima. Tą patį padarysime su pipirų. Kai viskas bus supjaustyta, į keptuvę įdėsime šiek tiek aliejaus ir šiek tiek pakepinsime, kol svogūnas šiek tiek pasikeis, o pipirai taps švelni.

Tada keptuvėje sumaišysime keptas bulves su svogūnais ir pipirais. Vėliau tai padarysime pridedant 5 kiaušinius, kol gaunamas vienalytis mišinys.

Vėliau tame pačiame aliejuje, kuriame kepėme svogūną ir pipirus, įdėsime šaukštą alyvuogių aliejaus ir išmesime ankstesnį mišinį. Mes judame keptuvė ir tuo pačiu metu maišykite mentele, kad ingredientai pasiskirstytų po visą keptuvę ir taip arba visi pasiskirstytų Ispanų tortilija.

Galiausiai, kai pamatysime, kad jis sustingo, apversime jį didele plokščia lėkštute ir leiskime dar kelias minutes virti kitoje pusėje ir… viskas! Dabar atėjo laikas mėgautis mūsų garsiuoju Ispanų tortilija.

Daugiau informacijos - Bulvių košės omletas su chorizo ​​ir svogūnais.

Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

6 komentarai, palikite savo

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Veronika sakė

    Aš tave skaičiau Gvadalacharoje, Meksikoje, ir niekada jos nevalgiau, dėka tavo recepto aš tai išbandysiu, linkėjimai

    1.    alejimj sakė

      Ačiū, kad seki mane! Tikiuosi, kad tau patiks visi mano receptai 🙂 pasakysi man, kaip išeina omletas. Sveikinimai!

  2.   Alexa sakė

    Sveiki, matote, kad ji yra labai turtinga. Aš esu kolumbietė .. bet aš noriu žinoti, kaip galėčiau ją lydėti

    1.    Ale Jimenez sakė

      Sveika diena! čia, Ispanijoje, jis nėra nieko lydimas, nes jis yra labai stiprus. Tiesiog su trupučiu majonezo ar aioli. Jei norite kito patiekalo, be šio, rekomenduoju salotas, nes tik su 2 gabalėliais tortilijos esate patenkinti. Ačiū, kad sekate mus!

  3.   henry sakė

    Komentaras nieko daugiau ... tai ne tik merginos, kurios mato tokio tipo įrašus ... bet ir visi receptai labai gerai

    1.    Ale Jimenez sakė

      Tai tiesa!… 😀 Labai ačiū, tikimės, kad jie visi jums patiks! Aciu kad sekate mus !!