Roteña žuvies receptas, tipiškas Rota (Cádiz) patiekalas

Šiandien norėjau pristatyti jums labai tipišką patiekalą iš Andalūzijos Rotos savivaldybės, esančios Kadizo provincijoje. Tai apie jūsų kruopštumą roteña žuvis, Vienas Pescado Puiku kartu su daugybe daržovių, kad šis receptas būtų sveikas.

Dabar jūs turite gerai rūpintis savimi, sveikai maitintis ir sveika išlaikyti tipito, nes netrukus ateis paplūdimio dienos ir paplūdimio barai, kur mes atsipalaidavę gulime saulėje, norėdami paskrudinti.

Ingridientai

• Kai kurios merlangų nugarinės.
• 1/2 svogūno.
• 1/2 raudonųjų pipirų.
• 1/2 žaliosios paprikos.
• 3 skiltelės česnako
• 3 raudoni pomidorai
• Alyvuogių aliejus
• Baltas vynas.
• Malti juodieji pipirai
• Čiobreliai.
• Sal
• Petražolės.

Rengimas

Šį Roteña žuvies receptą labai lengva pagaminti, net jei jame yra daug ingredientų. Pirmiausia supjaustysime visus julienned daržovės o kalbant apie česnaką, mes juos labai smulkiai supjaustysime.

Toliau įdėsime a keptuvė geras lašelis alyvuogių aliejaus. Kai bus karšta, įdėsime česnaką. Kai jie bus aukso rudos spalvos, įdėsime svogūną ir vėliau dviejų rūšių pipirus. Kai pamatysime, kad viskas truputį pavalgė, pridėsime pomidorą ir leiskime jam virti, kol viskas bus gerai išbrakuota. Keptuvę patartina uždengti taip, kad ji greičiau iššoktų.

Tada mes pridėsime pusę stiklinės baltas vynas o kai alkoholis išgaruos (užvirs), įpilsime žuvies filė ir prieskonių, druskos, čiobrelių ir maltų juodųjų pipirų.

Galiausiai leisime žuvims keletą išvirti šiame vyno ir daržovių padaže 5 minučių ir paruoštas valgyti !. Tikiuosi, kad jums patiks šis tipiškas Roteño patiekalas.

Daugiau informacijos - Heko papilotus su morkomis ir porais

Daugiau informacijos apie receptą

Paruošimo laikas 15 minučių

Maisto gaminimo metas 10 minučių

Bendras laikas 25 minučių

Kilokalorijos vienai porcijai 213