Žuvies kroketai, česnakai ir petražolės

Žuvies kroketai, česnakai ir petražolės, Skanus ir paprastas gaminti, puikiai tinka supažindinti su žuvimi. Galime juos padaryti naudingais.

Jie yra geras pasirinkimas valgyti žuvį, jie yra labai kreminiai ir glotnūs. Aš naudojau jūrų lydeką, uodegos gabalus. Turite būti labai atsargūs ir labai gerai išvalykite žuvį, kad į vidų nepatektų kaulai.

Žuvies kroketai, česnakai ir petražolės
Autorius:
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 6
Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 
Ingridientai
  • 250-300 gr. žuvis
  • 500 ml. pieno
  • 1 nedidelė stiklinė žuvies
  • 80 gr. miltai
  • 60 gr. Sviestas
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 2-3 česnako skiltelės
  • Sal
  • Sauja smulkintų petražolių
  • 2 kiaušiniai
  • Duonos trupiniai
  • Aliejus kroketams kepti
Rengimas
  1. Norėdami paruošti česnako ir petražolių žuvies kroketus, pradėsime nuo to, kad žuvį virti šiek tiek vandens ir šiek tiek druskos. Jei turite žuvies iš sultinio, šis žingsnis jau bus. Pasiliekame šiek tiek žuvies sultinio.
  2. Susmulkinkite česnaką ir petražoles. Įdėkite keptuvę su sviestu ir šaukštais aliejaus, suberkite česnaką, atsargiai patroškinkite, kad nepridegtų.
  3. Žuvį susmulkiname, išimame kaulus ir odeles. Kol česnakas paruduos, suberkite žuvį, pakepkite kelias minutes, kad žuvis įgautų česnako skonį, suberkite petražoles. Suberkite miltus ir leiskite šiek tiek pakepti, kad kroketai nebūtų miltų skonio.
  4. Pieną pašildysime mikrobangų krosnelėje.
  5. Supilkite nedidelę stiklinę sultinio, išmaišykite ir išmaišykite, kai tešla sutirštės, po truputį pilkite pieną ir išmaišykite. Įberkite šiek tiek druskos ir pabandykite suteikti jums patinkantį tašką. Turime gauti kreminę tešlą, kuri atsiskiria nuo keptuvės.
  6. Perkeliame jį į šaltinį, leidžiame jam sušilti ir dedame į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms arba per naktį.
  7. Ruošiamės gaminti kroketus. Į dubenį sudėkite džiūvėsėlius, o į kitą įmuškite kiaušinius. Išimame indą iš šaldytuvo ir šaukšto pagalba imame tešlos gabaliukus, formuojame, iš pradžių permušame per kiaušinį, o po to per džiūvėsėlius. Visus galime paruošti, virti tuos, kuriuos valgysime, o likusius padėti į šaldiklį.
  8. Ant vidutinės ugnies dedame keptuvę su daug aliejaus, kai ji bus karšta, pakepinsime kroketus partijomis, kol jie taps auksinės rudos spalvos, išimame ir dedame ant kepimo popieriaus, kad išsiskirtų aliejaus perteklius.


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Komentaras, palikite savo

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas.

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Modestas sakė

    Į receptą dedate 1 nedidelę stiklinę žuvies, o žuvies sultinio reikia įdėti 1 nedidelę stiklinę. Aš juos gaminau ir jie labai skanūs. Sveikinimai