Šiandien aš jums atnešiu vieną žuvies troškinys su krevetėmis. Skanus patiekalas, kurį galite paruošti šioms šventėms. Paprastas žuvies patiekalas.
tai Žuvies troškinį su krevetėmis galima gaminti su jums patinkančia žuvimiAš naudojau baltąsias žuvis, tokias kaip jūrų lydekos ir jūrų karšių griežinėliai, bet pripažinkite daugiau žuvies, tai bus kaip zarzuela su labai geru padažu. Norint palydėti šią žuvį, kai kurių krevečių negalima praleisti vakarėliuose ir kai kurių moliuskų.
Padaryti tai Žuvies troškinys yra svarbus perkant žuvį, kurią jums laiko kaulai, kadangi su jais paruošime sultinį padažui. Paruoškime patiekalą !!!
Žuvies ir krevetės troškinys
Autorius: montse
Recepto tipas: 2
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- Žuvies asorti supjaustyti griežinėliais, jūrų lydeka, jūros karšiu ... 8 griežinėliai
- Krevetės
- Moliuskai
- 2-3 česnakai
- Baltasis vynas 200ml.
- Žuvienė
- Miltai- 2 šaukštai
- Petražolės
- Aliejus ir druska
- Dėl sultinio:
- 4-5 česnako skiltelės
- 1 lauro lapas
- Sal
Rengimas
- Paruošiame sultinį, į puodą suberiame žuvies kaulus, užpilame vandeniu, suberiame nuluptą česnaką ir įberiame šiek tiek druskos į lauro lapą.
- Pagardiname žuvį ir gabaliukus permetame per miltus.
- Dedame troškinį su aliejumi, kai jis karštas, paruduojame žuvies gabaliukus, tik šiek tiek paruduojame, pašaliname. Mes užsisakėme.
- Toje pačioje troškintuvėje galite įpilti dar šiek tiek aliejaus ir paruduoti krevetes, išimti ir pasilikti.
- Jei reikia, į tą pačią troškintuvą su trupučiu aliejaus dedame maltą česnaką.
- Kai pradės ruduoti, įpilkite du šaukštus miltų, leiskite šiek tiek virti.
- Įpilkite baltojo vyno ir leiskite jam 3 minutes išgaruoti.
- Įpilkite žuvį į troškinį, užpilkite karštu žuvies sultiniu, virkite 10 minučių.
- Kai jis pradės virti, mes įdėsime krevetes ir moliuskus, leiskite jam virti apie 10 minučių ant vidutinės ugnies, mes perkelsime troškinį judesiais iš vienos pusės į kitą, kad padažas būtų pagamintas.
- Kai moliuskai pradės atsidaryti, paragausime druskos, įbersime smulkintų petražolių.
- Ir pasirengęs tarnauti !!! Patiekite karštą.