Ar yra kažkas paprastesnio už kai kuriuos žirnius su kumpiu? Rytai mūsų gastronomijos klasika Tai visada yra puiki alternatyva, kai turime mažai laiko gaminti maistą. Nes užtenka 10 minučių juos patiekti ant stalo ir mėgautis skaniu maistu.
Namuose mes mėgstame įtraukti a geras svogūnų kiekis. Nežinau, ar aš tau kada nors sakiau, bet namuose svogūnai skrenda! Mums atrodo, kad skaniau su trupučiu svogūno, ar tau nutinka tas pats? Taip yra, ir nors mes turime skirti dar keletą minučių šio patiekalo paruošimui, tačiau negalėjome jo palikti be šio patiekalo.
Ketvirtasis šio patiekalo ingredientas, virtas tuščiaviduris, tai tik padaro ją išsamesnę. Išpiltas kiaušinis yra mėgstamiausias mūsų variantas, tačiau virti kiaušiniai, jei juos paruošėte iš anksto, yra patogus ir greitas šaltinis. Ir kartais komfortas laimi. Ar jums patinka šis patiekalas? Kaip jį paruošiate?
Receptas
- 1 baltas svogūnas, julienned
- 2 puodeliai šaldytų žirnių
- 80 g. kumpio kubeliai
- 2 virti kiaušiniai
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Pipirai
- Keptuvėje įkaitinkite lašelį aliejaus ir patroškinkite svogūną 10 minučių ant vidutinio ir mažo ugnies. Po to pridėkite kumpį ir patroškinkite porą minučių.
- Tuo tarpu puode verdame žirnius daug vandens maždaug 4 minutes.
- Žirnius nusausiname ir patiekiame kartu su svogūnu ir kubeliais supjaustytu kumpiu.
- Žirnius su kumpiu užpilkite virtu kiaušiniu, perpjaukite pusiau.