Žiediniai kopūstai ir obuolių sriuba, sotus ir gaivus kremas vasarai, idealiai tinkantis užkandžiui ar lengvai vakarienei. Paprastas ir greitai paruošiamas kremas. Jo paruošimas yra labai paprastas ir iš pagrindinių ir paprastų ingredientų, kuriuos turime namuose.
Taip pat geras kremas žiemai, labai tinka kai šilta, tad šį kremą galime valgyti ištisus metus. Idealus kremas mažiesiems, kuriems sunku valgyti daržoves.
Žiediniai kopūstai ir obuolių sriuba
Autorius: montse
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 žiedinis kopūstas
- 2 vidutinės bulvės
- 1 poras
- 1-2 obuoliai
- 100 ml. grietinėlė kepimui
- 1 aliejaus srovė
- 1 žiupsnelis druskos
Rengimas
- Norėdami pagaminti žiedinių kopūstų ir obuolių kremą, pradėsime nuo žiedinių kopūstų žiedynų plovimo ir pjaustymo.
- Porą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
- Bulves nulupame ir supjaustome gabalėliais.
- Įkaitinkite puodą su kalafioru, poru, bulvėmis ir griežinėliais pjaustytais obuoliais, užpilkite vandeniu, trupučiu druskos, uždenkite ir palikite virti ant vidutinės ugnies, kol viskas gerai iškeps, apie 25 minutes.
- Kai viskas gerai iškepa, sudedame ingridientus į dubenį, kad viskas sutrintų, taupome vandenį nuo daržovių virimo.
- Vandens pilsime po truputį pagal poreikį ir turėsime kremą pagal savo skonį.
- Grįžtame dėti visą grietinėlę į troškintuvą, pakaitiname, bandome druską ir rektifikuojame.
- Įpilkite kepimui skirtos grietinėlės, išmaišykite, kad gerai susimaišytų ir liktų smulkus ir vientisas kremas.
- Išjunkite, leiskite kremui atvėsti ir padėkite į šaldytuvą iki patiekimo.
- Patiekiame su šlakeliu alyvuogių aliejaus.
- Prie kremo galime pridėti skrudintos duonos gabalėlių, kumpio kubelių, kietai virtų kiaušinių, obuolių gabalėlių...