Šiandien siūlau paprastą ir sklandų patiekalą, keletą šparaginių pupelių su bulvėmis ir kumpiu, labai pilną patiekalą, kurį galime paruošti pietums ar vakarienei.
Labai paprasta ir lengva, nes netrukus sulauksime Kalėdų ir piktnaudžiausime šiek tiek skaniu maistu. Žaliosios pupelės suteikia mums skaidulų, vitaminų, mineralų ir mažai riebalų bei greitai paruošiamą patiekalą.
Šį šparaginių pupelių patiekalą su bulvėmis ir kumpiu lydėjau su vienu kietai virtu kiaušiniu asmeniui, pagardinau trupučiu česnako ir smulkintomis petražolėmis bei sumaišiau su alyvuogių aliejumi. Jums tikrai patiks !!!
- 400 gr. žaliosios pupelės
- 3 bulvės
- 4 kiaušiniai
- 100 gr. kapoto kumpio
- Česnakai, petražolės
- Alyvuogių aliejus
- Pirmas dalykas, kurį padarysime, bus įdėti 4 kiaušinius virti 10 minučių.
- Kita vertus, mes nuplauname šparagines pupeles, supjaustome galus ir supjaustome gabalais. Nulupame bulves ir supjaustome gabalėliais.
- Dedame troškinį su vandeniu ir trupučiu druskos, kai jis pradeda virti, pristatysime bulves, po 10 minučių įdėsime pupeles ir paliksime, kol liks bulvės ir minkštos pupelės.
- Kai jie bus, mes juos išimsime ir išleisime.
- Kepkite kumpio gabalėlius keptuvėje su trupučiu aliejaus, padėkite į šalį.
- Į dubenį dedame pupeles su bulvėmis, ant viršaus dedame troškintą kumpį.
- Nulupame virtus kiaušinius ir dedame aplink šaltinį.
- Susmulkiname porą česnakų, suberiame į skiedinį su trupučiu petražolių, truputį sutriname ir įdedame gerą aliejaus srovę, tuo ją paskirstome ant pupelių ir bulvių.
- Ir paruošta valgyti !!!