Šokoladinis ugnikalnis

Šokoladinis ugnikalnis arba šokolado koulantasYra Prancūzijos kilmės desertas, Labai originalus, pritraukiantis dėmesį, nes tai šokoladinis pyragas, kurį atidarius ištirpsta ištirpęs šokoladas !!

Tai labai paprastas desertas ir malonumas šokolado mėgėjams, nes turi intensyvų šokolado skonį. Dabar yra daug šio deserto variantų, tačiau geriausiai žinomas yra šis, nors juos verta išbandyti.

spausdinti

Šokoladinis ugnikalnis

Autorius: Montse Morote

Recepto tipas: Desertas

Porcijos: 10

Paruošimo laikas:  15 m

Maisto gaminimo metas:  10 m

Bendras laikas:  25 m

Ingridientai

• 4 kiaušiniai
• 100 gr. cukraus
• 40 gr. Iš miltų
• 2 šaukštai kakavos miltelių
• 200 gr. šokoladas desertams
• 80 gr. sviesto
• žiupsnelis druskos

Rengimas

1. Didelėje taroje kiaušinius išplakite su cukrumi, kol jie taps putplasčiai.
2. Kitame dubenyje persijojame miltus su dviem šaukštais kakavos miltelių ir druska, integruojame juos į ankstesnį mišinį.
3. Šokoladą su sviestu ištirpinkite puode ant labai silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje ir supilkite jį į ankstesnį mišinį.
4. Imame keletą atskirų formelių, skirtų bandelėms ar bandelėms, ir paskleidžiame jas su šiek tiek sviesto viduje ir pabarstome miltais, paskirstome preparatą formose, jų neužpildydami, paliekame daugmaž 1-2 cm.
5. Orkaitę pašildysime iki 200ºC, kaitindami aukštyn ir žemyn, įdėsime jas maždaug 8–10 min., Tai priklauso nuo to, kaip jums patinka, jei norite, kad jos būtų daugiau padarytos, palikite jas maždaug 12 minučių. Gaminimo laikas priklausys nuo kiekvienos orkaitės, pirmiausia galite išbandyti vieną ir taip kontroliuoti laiką.
6. Mes juos išimame, paliekame porą minučių, išpjauname tiesiai ant kiekvienos lėkštės ir iškart patiekiame. Jie turi būti patiekiami karšti.
7. Galime juos palydėti vaniliniais ledais arba pabarstyti cukraus pudra.
8. Ir mėgautis šiuo deserto malonumu !!!

3.5.3208