Vasara oficialiai baigėsi. Šio savaitgalio temperatūra kartu su nepaliaujamu lietumi mums taip pat leidžia tai suprasti. Su šia panorama mes pradedame trokšti karštų ir stipresnių patiekalų tų, kurie vasarą vaidino prie mūsų stalo. Ir šis šiltos baltų pupelių salotos, bulvės ir morkos, atrodo, puikiai tinka šiam perėjimui.
Ankštinių daržovių salotos atrodo fantastiška alternatyva įtraukti šią maisto produktų grupę į mūsų racioną. Jei mes naudojame, kaip ir šiuo atveju, konservuotos virtos daržovės paruošiamos labai greitai. Galėtume apibrėžti kaip greitas maistas, bet ir sveikas.
Namuose įprasta virti bulves, morkas ir kai kurias daržoves. Atrodo, kad jie yra puikus šaltinis, norint paruošti valgį ar vakarienę nuo nulio. Tokį, kokį siūlome šiandien, ir kad mes tarnavome šiltai, kad atsvertume žemą temperatūrą lauke (15 ° C). Ar išdrįsti jį paruošti?
Receptas (dviems)
- 1 stiklainis (570g) virtų pupelių
- 1 skardinė natūralaus tuno
- 4 mažos bulvės
- 4 zanahorias
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Sal
- Pipirai
- Aitri paprika
- Puode su vandeniu verdame bulves iki konkurso.
- Kitame tą patį darome su nuluptomis morkomis.
- Tuo tarpu mes išmetame pupelių puodas per kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu, kad pašalintumėte druskos perteklių. Nuvarvėjus, dedame juos į dubenį arba salotų dubenį.
- Tada suberkite dribsnius tuną ir mes sumaišome.
- Kai bulvės ir morkos iškeps, supjaustykite morkas juostelėmis, nulupkite ir supjaustome gabalais bulvių, kad jos būtų dedamos į salotas.
- Laistome a šlakelis alyvuogių aliejaus, pagardinkite, įberkite šiek tiek paprikos ir sumaišykite.
- Mes patiekiame šiltas baltų pupelių, bulvių ir morkų salotas.