Niekada nepavargstu tai kartoti, nereikia komplikuotis virtuvėje valgyti sočiai ir sveikai. Šios šiltos tofu, pipirų ir tuno salotos yra įrodymas. Marinuotas tofu įgauna subtilų pikantiškumą dėl paprikos, kuri man užbaigia šį pasiūlymą.
Norėdami tai padaryti marinuotas tofu jums prireiks maždaug 25 minučių. Visa kita bus taip paprasta, kaip atidaryti atitinkamą konservavimo indelį ir įdėti jį į salotas. Nors siūlau ir keletą idėjų, kaip patobulinti salotas, kurios nepailgins ruošimo laiko.
paprika ir ciberžolė Jie yra prieskoniai, turintys didžiausią vaidmenį marinate. Pripažįstu, kad jie yra mano mėgstamiausi, bet yra daug kitų, kuriuos galėtumėte naudoti, jei jums patinka jų skoniai. Turiu omenyje karį arba garam masala prieskonių mišinį, kad paminėčiau kelis pavyzdžius. Eksperimentuokite!
Receptas
- 1 blokas tofu (400g)
- 180 ml vandens
- 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
- ½ šaukštelio aitriosios paprikos
- ½ šaukštelio ciberžolės
- žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis juodųjų pipirų
- ½ arbatinio šaukštelio raudonėlio.
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Sojų padažas
- 1 skardinė tuno pilvo alyvuogių aliejuje
- 1 puodukas skrudintų paprikų juostelėmis (220gr)
- 6 datos
- Supjaustome tofu blokelį ne didesniais kaip 1,5 centimetro kauliukais.
- Dedame į keptuvę, į kurią telpa prailginti ir Įpilkite vandens ir prieskonių.
- Kaitinkite ir kai užvirs, šiek tiek sumažinkite ugnį, uždenkite ir verdame 10 min. Tada atidenkite keptuvę ir toliau kepkite ant vidutinės/didelės ugnies, kol vanduo išgaruos.
- Tada įpilkite šlakelį aliejaus ir kepkite tofu kubelius 5 minutes.
- Po, užpilkite šlakelį sojos padažo ir pavirti dar porą minučių, kad įgautų spalvą.
- Tofu patiekiame dviejuose dubenėliuose ir dedame tuno pilvą, pipirų juostelių ir kapotų datulių. Jei norite, prieš dėdami paprikas galite permesti per keptuvę su aliejaus, trupučio druskos ir cukraus fone. Virkite juos ant vidutinės silpnos ugnies 10 minučių, kol ruošite tofu, ir jie bus daug skanesni.
- Mėgaukitės šiltomis tofu, pipirų ir ventreskos salotomis.