Šiandien aš siūlau a kumpiu įdarytas jūrų lydekas orkaitėje, geras pasirinkimas paruošti atostogas ar turėti svečių, kur galime labai gerai atrodyti su šiuo patiekalu.
Jūros lydeka yra baltoji žuvis, išsiskirianti švelniu skoniu ir puikia tekstūra, o jei įdėsime gerą įdarą iš geros kokybės ingredientų, recepto rezultatas bus skanus.
Įdaryti kepti europiniai jūriniai lydekai
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pirmas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1,5 kg lydekos.
- 100 gr. Serano kumpis
- 2 dėžutės skysto kremo maistui gaminti
- šiek tiek pieno
- tarkuoto sūrio, parmezano ar ko jums labiausiai patinka.
- SAL
- sviestas
- Palaikyti kompaniją:
- puodą žalių šparagų
Rengimas
- Paprašome žuvies pardavėjo išvalyti jūrų lydeką, išimti kaulus ir palikti mums abi nugarines. Mes šiek tiek pasūdome, nedaug, nes jis turi kumpį ir jau suteikia skonį.
- Dalį nugarinės dedame į kepimo indą ir ant viršaus dedame kumpio riekeles, galite įdėti riekeles sveikas, mažesniais gabalėliais arba juostelėmis.
- Ant viršaus dedame kitą jūrų lydekos nugarinę. Mes užsisakėme.
- Įjungiame orkaitę, kad pašildytų iki 180ºC
- Į puodą dedame grietinėlę įkaisti, dedame tarkuoto sūrio, ragaujame, kol paliksime pagal savo skonį sūrio, jei jis buvo per tirštas, įdėjome šiek tiek pieno ir druskos skonio, jis turėtų būti kaip grietinėlė .
- Šį kremą, tarkuotą sūrį ir kelis sviesto gabalėlius padengsime jūrų lydeką, pašausime į orkaitę maždaug 30–40 min., Priklausomai nuo to, kaip storas jūrų lydekas yra, o viršutinė dalis gerai paruduos.
- Belieka paruošti akompanimentą, aš lydėjau šį jūrinį lydeką su keptais žaliaisiais šparagais.
- Ir pasiruošę !!!
žuvis yra švelni mėsa, kurią paragausiu, atrodo, kad ji labai turtinga
Sveiki, Lilianai, jei jis šiek tiek švelnus, bet bet koks įdaras veikia labai gerai. Viskas kas geriausia.
Sveiki, Lilianai, jei jūrų lydeka yra labai švelni, bet su bet kokiu įdaru yra labai gera ir suteikia daugiau skonio, tikiuosi, kad jums tai patiks.