Lomo con salsa de queso azul

Lomo de cerdo con salsa de queso azul, un plato sencillo que podemos preparar en poco tiempo. Un plato que podemos preparar con cualquier otra carne como pollo o ternera preparada a la plancha y otro el queso que os guste para hacer la salsa.

Un plato exquisito, barato y rápido que no te lo puedes perder. Yo lo adobo antes de freírlo pero se puede hacer directo sin adobar y saltaros este paso, así será mucho más rápido de preparar y queda igual de bueno.

Lomo con salsa de queso azul
Autor:
Tipo de receta: carnes
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 8-10 filetes de cerdo (lomo)
  • 1 bote nata líquida para cocinar 200 ml.
  • 100 ml. de leche
  • 150 gr. de queso azul
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • Sal
  • Aceite
Preparación
  1. Empezaremos poniendo el lomo a adobar. Picamos los ajos y el perejil, pondremos los trozos de lomo en una bandeja añadimos los ajos picados el perejil, sal y un poquito de aceite, lo removemos y dejamos una hora.
  2. Para preparar la salsa en un cazo o una sartén ponemos la nata y la leche cuando esté caliente, antes de que empiece a hervir añadimos el queso en trozos.
  3. Lo dejamos a fuego medio sin hervir y removiendo para que el queso se vaya deshaciendo en la leche y no queden grumos.
  4. Probaremos de sal y de queso, lo dejamos a nuestro gusto. Reservamos.
  5. Preparamos la carne, en una sartén con un poquito de aceite ponemos los filetes de cerdo, los doramos por los dos lados. Cuando estén los podemos servir en una fuente con la salsa a parte o cubrir la carne con la salsa y calentar todo junto y que cojan los sabores.
  6. Un plato rico y sencillo.
  7. Listo para comer!!!

 

Comparte para difundir

Si te ha gustado nuestro contenido ahora puedes ayudar a difundirlo en las redes sociales de manera sencilla usando los siguientes botones:

Envía
Pinea
Print

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Valora esta receta: