Limonada casera


La limonada es una bebida muy refrescante, ideal para esta época del año. Se puede elaborar de forma sencillaen casa y conservar en la nevera durante horas. También podemos llevarla a la playa o la piscina en un termo para tomar un vaso bien frio de vez en cuando.

Agua, azúcar y limón; esos son los ingredientes básicos para una buena limonada. La clave para que el azúcar no se precipite y la limonada se mantenga estable, es elaborar un jarabe previo antes de incorporar el zumo de limón. Parte de estos limones pueden ser sustituidos por lima, si os gusta la acidez de esta fruta ¡a vuestro gusto!

Limonada casera
La limonada es una bebida muy refrescante, perfecta para sobrellevar el calor los meses de verano.
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Bebidas
Raciones: 5
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
Para el jarabe
  • 200 ml. de agua
  • 100 g. de azúcar
  • Corteza de limón
Para la limonada
  • 200 ml. de jarabe
  • 7 limones + 1 para decorar
  • 500-600 ml de agua fría
  • Cubos de hielo
Preparación
  1. Ponemos los ingredientes del jarabe en un cazo y llevamos a ebullición. Cocinamos a fuego lento removiendo hasta disolver el azúcar, aproximadamente durante 5 minutos. Dejamos enfriar.
  2. Cuando esté frío vertemos 200 ml. de jarabe en el fondo de una jarra.
  3. Exprimimos los 7 limones y lo vertemos sobre el jarabe.
  4. Rellenamos con agua fría la jarra y removemos ligeramente.
  5. Echamos también unas rodajas de limón.
  6. Finalmente, añadimos el hielo y metemos cinco minutos la jarra a la nevera antes de servir.
Información nutricional por ración
Calorías: 38

 

 

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Bebidas

Maria Vazquez

La cocina es una de mis aficiones desde que era niña y servía de pinche a mi madre. Aunque poco tenga que ver con mi profesión actual, la cocina... Ver perfil ›

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