Lengua a la cacerola con salsa

Ingredientes:

1 lengua de ternera hervida y pelada
2 cdas de ajo y perejil picados
2 cdas de aceite
20 g de manteca
2 cebollas
2 zanahorias
1 vaso de vino blanco
1 ramito de perejil
Laurel
Apio
Caldo
Sal
Pimienta
Harina para rebozar

Preparación:

Reboza la lengua cocida por el ajo, perejil y harina. Saltéala en la manteca y aceite hasta dorarla. Agrega el vino, las cebollas y zanahorias en rodajas, el ramito y 1 cucharón de caldo. Cocina lentamente durante 40 minutos. Corta la lengua en tajadas, licuar y tamizar la salsa y cubre la lengua con ella.

Comparte para difundir

Si te ha gustado nuestro contenido ahora puedes ayudar a difundirlo en las redes sociales de manera sencilla usando los siguientes botones:

Envía
Pinea
Print

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.