Mir sinn zréck an déi verreenten Deeg am Norden. Deeg an deenen d'Temperaturen erofgaange sinn an de Wonsch esou Stews ze preparéieren Lënsen mat Zucchini a Peffer. E Rezept mat enger erheblecher Quantitéit u Geméis dat och tréischtend, gesond an nahrhaft ass.
Sinn Lënsen Är Liiblings Hülsenfrüchte? Da musst Dir probéieren, wann Dir dat nach net gemaach hutt, dëst Rezept an deem Lënsen an Zucchini d'Haaptzutate sinn. Awer net déi eenzeg, well ech nieft Zucchini nach aner bäigefüügt hunn wéi z.B Ënn, Peffer a Gromper.
Lënsen mussen net getäuscht ginn a si brauche net sou laang ze kachen wéi aner Hülsenfrüchte. Wann Dir 40 Minutten hutt, kënnt Dir dëst Rezept virbereeden an et am Mëttegiessen zesumme mat engem orange an Bacalhau Zalot, Zum Beispill. Wëllt Dir dëse Plat afréieren? Also sprangen d'Kartoffel.
D'Rezept
- 220 g. Lënsen
- 3 Ueleg Iessläffelen
- 1 grouss Ënn, gehackt
- 2 gréng Paprika, gehackt
- 1 roude Peffer, gehackt
- 1 Courgette, an Wierfel
- 1 reife Tomate, geschleeft a geschnidden
- 2 Gromperen, geschnidden
- 1 Kaffisläffel Tomate Paste
- 1 Kaffisläffel Chorizo Peffer Fleesch
- 1 Kaffisläffel Paprika
- Sal
- Schwaarz Peffer
- Geméis Bouillon oder Waasser
- Den Ueleg an enger Pan erhëtzen an den Zwiebel pochen an de Peffer fir 5 Minutten.
- Nodeems der Zucchini bäiginn an der Wierfel Tomate a weider Kachen fir 5 weider Minutten iwwer mëttlerer / héich Hëtzt, Ech recommandéieren vun Zäit zu Zäit.
- Elo addéiere mer d'Lënsen, d'Gromperen, déi konzentréiert Tomate, de Choricero Peffer Fleesch a generéis mat Waasser iwwerdecken.
- Mir salzen a pefferen, mixen a bréngen fir ze kachen.
- Wann d'Bouillon kachen, reduzéieren d'Hëtzt sou datt de Kachen behalen ass, d'Pan iwwerdecken an Mir kachen 20 Minutten.
- Dann entdecken mir d'Kasserol, mir probéieren de Punkt vum Salz korrigéieren wann néideg a kachen weider bis souwuel d'Kartoffel wéi och d'Lënsen fäerdeg sinn.
- Mir hunn d'Lënsen mat waarme Zucchini a Paprika genoss.
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren