Sicht Dir no engem einfachen awer erfollegräiche Rezept? Sidd geschnidde Gromperen Si erfëllen béid Ufuerderungen a ginn eng lecker Begleedung fir Fleesch a Fësch. Wëllt Dir se net scho probéieren? Wann Dir ufänkt se elo ze preparéieren, brauch et Iech net méi wéi 30 Minutten fir se prett ze hunn.
Den éischte Schrëtt fir dës Gromperen ze preparéieren ass se ze kachen, obwuel dëst net de wichtegste Schrëtt ass. An et ass datt de Schlëssel vun dësem Plat souwuel an der Braunung vun de Gromperen ass an an de Gewierzer, déi mam Ueleg kombinéiert ginn et Aroma. Kënnt Dir roden wéi eng Gewierzer ech scho benotzt hunn? Paprika natierlech, awer och Rosmarin an Thymian.
Dir kënnt se brong fir hinnen dee knaschtege Punkt ze ginn an enger Bratpfanne oder Grill, awer och am Uewen, Dir decidéiert! Fir mech schéngt et méi einfach a méi séier ee vun deenen éischten ze benotzen, awer wann Dir den Uewen op hutt fir en anere Plat ze kachen, firwat net vun der Hëtzt profitéieren? Probéiert se! Kombinéiert se mat engem Schweinefilet oder e puer gréng Bounen.
D'Rezept
- 4 mëttel Gromperen
- 35 ml. extra virgin Olivenueleg
- ⅓ Teelöffel gedréchent Rosmarin
- ⅓ Teelöffel gedréchent Thymian
- ½ Teelöffel séiss Paprika
- ⅓ Teelöffel waarm Paprika
- Sal al Gusto
- Buedem schwaarz Peffer fir ze schmaachen
- Mir waarm Waasser mat Salz an engem Dëppe a wann et ufänkt ze kachen mir kachen d'Gromperen bis se mëll sinn oder Dir kënnt se ouni Widderstand mat engem Spiessel oder ähnlechen duerchbriechen.
- Wann et fäerdeg ass, drainéiere mir se an mir loosse Temperament fir e puer Minutten.
- Da schneiden mir se an d'Halschent an mir zerstéieren se mat der Handfläch Hand an Hand.
- Mix de Rescht vun den Zutaten an enger Schossel a reservéieren.
- Als nächst hëtze mir eng Non-Stick Bratpfanne oder Griddle, liicht mat Ueleg ze schmieren. Setzt d'Gromperen uewen, d'Hautsäit no ënnen. Pinsel mat der Mëschung vu Gewierzer an Ueleg.
- Mir brong d'Gromperen bis d'Haut knusprech ass a mir dréinen et elo op der anerer Säit ze brong, wäschen se erëm.
- Mir servéieren frësch gemaach fir Fleesch, Fësch oder Réischtert Geméis ze begleeden.
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren