Chickpea Stew, traditionell Stew

Haut wollt ech Iech e ganz traditionelle Stew vum ale Läffel bréngen. Et ass e leckert Chickpea Stew mat Chorizo fir e bëssen de Kierper opzewärmen deen nach ëmmer kraazt. Dës Stew gi vill Energie, dofir ginn se dacks a Liewensmëttel fir Sportler wéi Biergsteiger a Kletterer ëmgewandelt.

Vun den Kichererbsen Et gouf ëmmer gesot datt si fettend sinn, awer si sinn e ganz komplette Liewensmëttel deem seng Nährstoffer eng grouss Hëllef kënne fir déi vun eis sinn déi kierperlech Aktivitéit, wéi och fir déi, déi eng gesond an ausgeglach Ernärung hunn.

Zutaten

• 500 g Kichererbsen.
• 1 Zwiebel.
• 1 grénge Peffer.
• 1 Tomat.
• 3 Knuewelekszéiwen.
• Wurst.
• Olivenueleg
• Salz.
• Schwaarz Pefferkären.
• 2 mëttel Gromperen.

Virbereedung

Dëst Rezept fir Chickpea Stew ass ganz typesch an einfach ze maachen. Fréier goufen se gemaach als Mëttegiessen um Feld Schaffdeeg, sou datt d'Aarbechter hire Kierper a kale Joreszäiten erwierme konnten an, zousätzlech, se mat Energie fëllen.

Dat éischt wat mir maache musse fir dëst Rezept ze maachen ass de Kichererbsen drénken, sou datt se net schwéier sinn wann se kachen.

Éischtens mir wäschen d'Kichererbsen ënner dem Waasserkran fir all Gëftstoffer oder Käferen ewechzehuelen an Kikererbsen ewechzehuelen déi schwaarz oder vun enger komescher Faarf sinn.

Dann hu mer se an eng Express Pot Zesumme mat den anere réie a ganzen Zutaten huele mir nëmmen d'Haut an d'Somen aus dem Peffer. Mir wäerten alles mat Waasser bedecken, mir ginn den Chorizo, d'Salz a Peffer a Kären an den Ueleg derbäi. Mir schléissen de Pot an zielen eng Stonn nodeems den Damp aus dem Ventil erauskomm ass.

Wann déi Stonn eriwwer ass, maache mir den Dëppen op (passt op, waart e bëssen bis all den Damp ewechgeholl ass), mir huelen all d'Geméis, ausser de Knuewelek, an mir wäerte schloen an engem Mixer. Da gi mir dëse Bräi erëm an den Dëppen a kache fir 5 weider Minutten, sou datt et méi vum Aroma vun den Zutaten hëlt.

Endlech zerwéiert an déiwe Platen a fir all Iesswueren, 2 Stéck Chorizo ​​géifen entspriechen. Ech hoffen Dir hutt dat lecker Chickpea Stew mat Chorizo.

Méi Informatioun - Chickpeas mat Chili Peppers ubroden

Méi Informatioun iwwer d'Rezept