Champignonen mat Garnelen

INGREDIENTEN (4 Persounen):

• 500 gr. vun Champignonen vun de verschiddenen Zorten um Maart, och Champignonen, jee no der Varietéit wäert de Goût sinn.
• 250 gr. vun gefruerene Garnelen geschielt.
• Knuewelek, Péiterséilech, Peffer a Salz.
• extra Virgin Olivenueleg

Virbereedung:

D'Pilze gi gewäsch an d'Waasser gëtt sou vill wéi méiglech ofgeleet, si ginn an eng Pan ubruecht fir säi Volumen, opgedeelt a weder ganz grouss nach ganz kleng Stécker a si gi gekacht ouni Zutat fir datt se en Deel vun hirem Waasser verléieren, wa se gekacht sinn.hunn e bësse verbraucht, fütt den Ueleg, Knuewelek, Péiterséilech, Peffer a Salz bäi a kacht ongeféier 12 Minutten op niddler Hëtzt. Et endet déi Garnelen anzebannen scho just déi Zäit, wou se gekacht sinn, enttinn. Et gëtt plattéiert andeems d'Pilze drënner leeën a mat verschiddene Garnelen drop dekoréieren. Et ass e ganz valabelen Teller wann Dir e puer Saache fir Ufänger hutt.

Ver también Boletus Carpaccio

Aner Diät Rezepter