LasaƱa de verduras con salsa de nata, un plato delicioso que gusta mucho. Es sencilla aunque un poco laboriosa, por eso esta que os propongo es fƔcil de preparar y menos laboriosa.
Las lasaƱas las podemos preparar de muchos ingredientes e incluso hacerla de aprovechamiento, pero la de verduras me gusta mucho y en casa tambiĆ©n, asĆ es una manera de comer verduras con mucho mĆ”s sabor.
Para que sea mƔs rƔpida no haremos bechamel, la cubriremos con una crema de leche o nata para cocinar, un poco de queso rallado y al horno.
LasaƱa de verduras con salsa de nata
Autor: Montse
Tipo de receta:Ā Plato
Raciones:Ā 4
Tiempo de preparaciĆ³n:Ā
Tiempo de cocinado:Ā
Tiempo total:Ā
Ingredientes
- Placas de pasta (16 placas de lasaƱa)
- 2 cebollas
- 2 berenjena
- 1 pimiento rojo
- paquete de espinacas
- 1 bote de tomate frito
- Sal y pimienta
- 500 ml. de nata para cocinar
- Queso rallado
PreparaciĆ³n
- Pelamos y picamos las cebollas, lavamos y picamos las demƔs verduras.
- Ponemos una sartƩn con un chorro de aceite aƱadimos la cebolla picada, aƱadimos la berenjena y el pimiento rojo, lo dejamos pochar hasta que estƩ todo bien blandito.
- Cuando veamos que ya casi estƔn las verduras aƱadimos las espinacas las salteamos con las verduras y cuando estƩn aƱadimos el tomate frito, la cantidad serƔ hasta que estƩ a nuestro gusto. Sazonamos con sal y pimienta
- Cocemos las placas de pasta, cuando estƩn las escurrimos bien, las iremos poniendo en una fuente apta para el horno.
- Primero pondremos de base una capa de pasta, ponemos encima una capa de verduras, otra capa de pasta y otra de verduras y terminaremos con una capa de pasta.
- Cubrimos con la nata toda la superficie de la lasaƱa y cubrimos con el queso rallado, horneamos a 180ĀŗC calor arriba y abajo hasta que quede dorada la lasaƱa.
- Cuando estƩ sacamos y estarƔ lista para comer!!!
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