Galician salpiconadmodum starter, ac recens. Salpicon acetaria est ubi plura legumina in minutas partes secantur et cum navalibus squillae, polypus, conchae, clams...
Sed cum Galiciano stilo, hoc acetaria polypus habet, in quodam quodam culinae Galicianae traditum, et rex squillae delectamentum compositum.
Facile est praeparare, in antecessum facere possumus, eam in fride retinent et cum serviente operantur.
Galician salpicon
Author: Montse
Consequat type: ineuntes
servings: 4
Praeparatio tempore:
Coctione tempus:
Totalis tempus:
rebus
- 1 pimiento rojo
- Verde 1 pimiento
- 1 Cebolla
- II coctum polypus pedes
- XII squillae
- suscipe oliva
- 2-3 tablespoons vinegar
- 1 ternum sal
- Dulce et calidum paprika
praeparatio
- Ad salpiconem Galicianum, primum olera lauamus.
- Incipimus secando piperis viridis et rubri campanilis in parva quadrata. Eum in fontem mittimus.
- Peel et cepa etiam minutatim secant. cepa vere uti possumus, quod dulcius est ad comedendum in acetaria.
- Peel squillae, tollunt capita et corticem a corpore. Squillas in frusta secare miscere cum oleribus. Squillam aliquam reservate ut specula ministrantem ornet.
- Polypus in frusta secare vel crustae crura.
- Adde squillas et polypus ad olera, omnia bene misce et in fridge relinque, ut frigidissimum sit ubi servit.
- Coluisse paramus, in parva patera spartum bene olei ponimus, aceti et salis paucas mensas, bene miscemus.
- Cum serviens, colendo addere potes et paprika dulce vel acuta aspergere.
- Etiam ad mensam colendam ministrare potes et quisque cenator eam pro libitu suo induat.
Be the first to comment