pestiños

Пасха жана Рождество майрамдарында даярдалган салттуу таттуу пестиньос. Пестиньолор - Андалусиянын кадимки таттуусу, бирок пестинолордун бир нече рецеби бар, бирок ар бир аймакта алардын рецеби бар. Бирок алар дагы деле болсо жыргал.
Рецепти pestiños Даярдоо жөнөкөй, камыр көз ирмемде жасалат, эң кызыктуусу аларды кесүү жана кууруу көп убакытты талап кылат, бирок натыйжасы татыктуу.

pestiños
Author:
Рецепт түрү: таттуу
Кызматтар: 6
Даярдоо убактысы: 
Бышыруу убактысы: 
Жалпы убакыт: 
ингредиенттер
  • Болжол менен 500 гр ун
  • 250 мл. Ак вино
  • 125 мл. Зайтун майынан
  • 2 аш кашык маталаува
  • Лимон кабыгы
  • 1 чай кашык ачыткы
  • Туз ½ чай кашык
  • кант
  • корица
  • Кууруу үчүн жеңил зайтун же күн карама майы
даярдоо
  1. Пестиньолорду даярдоо үчүн алгач 125 мл идиш салып, баштайбыз. зайтун майынан жана Маталахувадан. Жай отто биз matalahúvaга бардык даамдарды, болжол менен 5 мүнөттү чыгарып, өчүрүп, резервге коё беребиз. Суук болсун.
  2. Өзүнчө идишке унду, ак шарапты, лимондун кабыгын, тузду жана ачыткыны салабыз. Маталахувага жумшартылган майды аралаштырып, кошобуз.
  3. Бардык ингредиенттер интеграцияланганга чейин камыр жууруйбуз, эгер дагы ун керек болсо, кошобуз. Биз аны 30 мүнөт тыныктырабыз.
  4. Ушул убакыттан кийин биз камырдын бир бөлүгүн алып, роликтин жардамы менен аябай жука болгонго чейин сунабыз.
  5. Тик бурчтуктарды же төрт бурчтуктарды кесебиз, өзүбүзгө макарон кескич жардам берет.
  6. Пестиньолордун формасын камырдын төрт бурчтуктун эки учун бириктирип жасайбыз.
  7. Биз оттун үстүнө көп өлчөмдө жумшак зайтун же күн карама майын куябыз. Биз аны орточо отко коёбуз, ал ысык болушу керек, бирок анча деле ысык эмес, ошондуктан пестинолорду койгондо, алар ар тараптан жакшы иштелип чыгат. Башка жагынан алганда, ашкана кагазы салынган табакты же идишти салабыз, ошондо ал май сиңип кетет.
  8. Пестиньолорду куюп, кууруп алабыз. Биз алардын бардыгын алтын жалатабыз. Аларды алып чыгып, кагазга түшүрүп жатабыз.
  9. Дагы бир идишке кумшекерди жана бир аз корицаны салып, аралаштырып, пестиньолорду ушул кант каптоо аркылуу өткөрөбүз.
  10. Аларды бир булакка жайгаштырууну улантабыз.

 


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.