Маринаддалган балыктар
 
Даярдоо убактысы
Бышыруу убактысы
Жалпы убакыт
 
Author:
Рецепт түрү: балык
Кызматтар: 4
ингредиенттер
  • 1 monkfish 1 Kilo
  • 1 стакан уксус
  • 1 чай кашык орегано
  • 1 чай кашык таттуу паприка
  • Сарымсактын 2 тиши
  • Sal
  • Ун
  • Кууруу үчүн май
даярдоо
  1. Маринаддалган монах балыктарын жасоо үчүн алгач балык сатуучудан борбордук омуртканы алып салууну суранабыз, аны тазалап, тикенектерин капталдарынан алып, болжол менен 2 см кылып бөлүп алабыз.
  2. Биз бөлүктөрдү табакка салып, туз, орегано, таттуу паприка, бир аз туз жана стакан уксус кошобуз. Биз аралашабыз.
  3. Сарымсакты майдалап туурап, аралашмага кошуңуз. Аны муздаткычта полиэтилен пленкасы менен жаап, 3-4 саатка коёбуз. Биз аны алып салабыз.
  4. Маринаддалган монах балыгын муздаткычтан алып салабыз. Кууруу үчүн көп май куюп, орточо отто табаны куябыз.
  5. Табакка ун салабыз, монкфиштин бөлүктөрүн алып салабыз, маринадды жакшылап кургатабыз, ундан өтүп, монкфиштин бөлүктөрүн кызарганча бышырабыз.
  6. Аларды алып чыгып, ашыкча майларды кетириш үчүн ашкана кагазы бар табакка салабыз.
  7. Алар үшүп калбашы үчүн дароо кызмат кылабыз. Биз аны салат менен кошо алабыз.
Recipe by Ашканадагы рецепттер https://www.lasrecetascocina.com/rape-adobado/