Cod Portuguese

Мен Енканта Португалияжана баарынан мурда алардын тамак-ашы. Ал жерден дүйнөдөгү эң даамдуу тресканын даамын татууга болот. Треска үчүн рецепт эч кимге окшобой даярдалат. Ошентип, бүгүн сизге ушул тарелканы тартуулагым келди Треска паприка менен, биздин тамак үчүн фантастикалык Christmas, Рождествонун бай менюсу болушу мүмкүн экономикалык.

Бул рецепт үчүн биз колдонобуз тузсуз треска. Сиз өзүңүз тузсуздандырсаңыз болот же белди туздун керектүү жеринде сатып алсаңыз болот (мага жеке өзү Меркадонадан жагат). Эгерде сиз аларды тузсуздандырууну тандасаңыз, анда суусун алмаштырып, бери дегенде 48 саат убакыт талап кылынат. 3 жолу жана аны муздаткычта сактоо керек.

Сак болгула, рецептте биз тузду дээрлик колдонобуз, анткени треска ансыз деле туздуу.

Трескабызды куурулган картошка менен бышырып, аны духовкада жасап бүтүрөбүз, бул рецепт кандайча аткарыларын билгиңиз келеби?

Курамы (4p)

  • 4 треска филеси
  • 4 кичинекей картошка
  • Ун (треска уну үчүн)
  • Кууруу үчүн 200 гр май
  • 1 чоң кашык паприка
  • 50 мл ак шарап
  • 50 мл суу
  • бир чымчым туз
  • тилкелерге кесилген пикилло калемпири

даярдоо

Треска филелеринин кургак болушу абдан маанилүү. Бул үчүн биз аларды бир нече саатка агызып, андан кийин ашкана кагазы менен кургатсак болот.

Картошканы омлетке окшоп кесебиз, резервде калабыз.

Биз болжол менен 200 гр майды табага салып, ысытып алабыз орто жана жогорку жылуулук.

Картошкаларды алтын түстүү жана кытырак болгуча кууруп, аларды бышыруучу идишке ылайыктуу идишке салып, бир аз туз себелеп (өтө аз) камдап алабыз.

Белди ундан өткөрүп, кууруп алабыз. Аларды сыртынан кууруп, бирок ичине жасабашын каалайбыз (мешке бышырып бүтүшөт). Бизде алар болжол менен болот 4 мүнөт ар бир тарап үчүн. Аларды алдын ала камдап койгон картошканын үстүнө коёбуз.

Майды кумурадагы чыпкадан өткөрүп, казанга 100 гр / мл (болжол менен жарым стакан) кошобуз. Биз ысып, отту өчүрөбүз. Биз калемпир жана жакшылап аралаштырыңыз. Табага сууну жана шарапты кошуп (баары от күйүп калган) жана жакшылап аралаштырыңыз. Үстүнө картошка менен тресканы кошуңуз. Пикилло калемпиринин тилкесин үстүнө жана картошканын арасына татып коюңуз.

Биз мешти ысытабыз 170º (ысытуу жана ылдыйтуу) жана треска бышыруу 15 мүнөт.

Биз дароо кызмат кылабыз.

 

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.