Сыр быштактары - бул таттуу десерт, биз быштактарды даярдоонун көптөгөн жолдорун таба алабыз, бирок мен сунуш кылган бул тамак эң кеңири тараган жана белгилүү, ал эми лимон кислота тийгизгенге жардам берет. Сыр токочтору да сонун, анткени биз аларды жемиштер, кыямдар менен кошо алабыз ... Бирок жемиштер менен бул абдан жакшы.
Lemon Cheesecake
Author: Montse
Рецепт түрү: таттуу
Кызматтар: 6
Даярдоо убактысы:
Бышыруу убактысы:
Жалпы убакыт:
ингредиенттер
- 4 жумуртка
- 1 жөнөкөй же лимон айран
- 300 гр. сыр жайылды
- 125 гр. кумшекер
- лимон ширесин 2 аш кашык
- Лимон кабыгы
- 70 гр. жүгөрү уну (жүгөрү крахмалы)
- Кумшекер порошогу
даярдоо
- Сыр жана лимон тортун жасоо үчүн алгач лимонду жууп, жакшылап кургатып, кабыгын алып, жарым лимонду же толугу менен сыгып алабыз.
- Духовканы 180ºСке чейин өйдө-ылдый ысытабыз, лотокту ортосуна коёбуз.
- Идишке жумуртка жана шекерди салабыз, биз аны сабайбыз.
- Биз айранды кошобуз, аралаштырабыз.
- Каймак сыр, лимон ширесин жана кабыгын кошуңуз. Баардыгы аралашканга чейин биз жакшылап аралаштырабыз.
- Жүгөрү унун кошуп, эч кандай кесек жок чейин аралаштырып.
- Бир аз сары май менен калыпты жайып, ун себелеп, торттун туткасын кошуңуз.
- Калыпты духовкага салабыз, аны 40 мүнөттөй коёбуз же сыр бышканча, бышырылганга чейин борборго тиш чукугуч менен тешип салабыз, эгерде кургак чыгып калса, дагы деле ным болсо даяр болот дагы бир аз калтырыңыз.
- Духовкадан чыкканда муздап, кумшекер себелеп коюңуз.
Комментарий биринчи болуп