Аскаяк менен тоок

креветка менен тоок Аскаяк же деңиз жана тоолор менен тоокБул эт менен балыктын айкалышы. Каталониянын гастрономиясынын салттуу тамагы, майрамдарда даярдай турган мыкты тамак.

Бул абдан жакшы тамак, анткени тиштегенде даярдалган соус менен кошулганда укмуштуудай сонун бөлүкчөлөрдөн айрылууга болбойт.

Аскаяк менен тоок
Author:
Рецепт түрү: Seconds
Кызматтар: 5
Даярдоо убактысы: 
Бышыруу убактысы: 
Жалпы убакыт: 
ингредиенттер
  • Тоок
  • Бир адамга 2 же 3 креветка же креветка
  • Орточо пияз
  • 6 аш кашык майдаланган помидор
  • Бир стакан коньяк
  • 2 стакан балык сорпосу
  • Май жана туз
  • Тиштеген үчүн:
  • Мурунку күндөн 1-2 тилим нан
  • Бир нече куурулган бадам (12 бадам)
  • Карагай жаңгактары
  • 2 сарымсак
даярдоо
  1. Алгач тооктун этин тазалап, бөлүктөргө бөлөбүз, бир аз туз, калемпир кошобуз.
  2. Бир аз майы бар казанга тооктун этин күрөңгө камдап алабыз, ошол эле май менен карбызды күрөңгө байлайбыз.
  3. Керек болсо бир аз көбүрөөк май салабыз жана майдаланган ингредиенттердин бардыгын салып, бир аз кызартып, тазалап, эритмеге салып, эзип алабыз.
  4. Ошол эле кастрюльга пиязды браконьерге салабыз, ал бир аз түс алганда, майдаланган помидорду салып бышырабыз.
  5. Помидор мурунтан бар экендигин көрүп, тоок этин салып, коньяк стаканына салабыз, спирт бууланганда балык сорпосун жана фаршты салып, аны 40 мүнөттөй бышырабыз, тузду татып, тооктун назик экендигин көрөбүз, ооба аны бир аз калтырбайбыз.
  6. Биз креветкаларды үстүнө коюп, бир-эки мүнөт коёбуз, отту өчүрөбүз.
  7. Жана кызмат.
  8. Эгерде биз аны бир күндөн экинчи күнгө даярдап алсак, анда соус алда канча жакшыраак жана тоок дагы көбүрөөк даам алат.

 


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

3 комментарий, өзүңүздүкүн калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   Jose M Arderiu ал мындай деди:

    Бүгүн дагы бир жолу жасап жатам. Бул рецепт сонун.

    Montse рахмат !!!!

  2.   карлос ал мындай деди:

    абдан жакшы рецепт

  3.   Dolors ал мындай деди:

    Абдан жакшы экен, мен онду берем !!!