Күрүч балык жана креветка менен

Ийгиликке жетүү үчүн котлетка балыгы жана күрөң тамакты креветкасы менен күрүч. Күрүч өтө салттуу жана ар кандай жолдор менен даярдалат. Бул күрүч балык жана креветка менен паелла сыяктуу даярдалат.

Үчүн негизги нерсе карлик менен бышырылган күрүч Бизге жакшы нерсе, курамы, күрүч сыяктуу эле, сапаттуу.

Жасалчу бай жана жөнөкөй тамак.

Күрүч балык жана креветка менен
Author:
Рецепт түрү: Күрүч
Кызматтар: 4
Даярдоо убактысы: 
Бышыруу убактысы: 
Жалпы убакыт: 
ингредиенттер
  • 350 гр. күрүч бомбасы
  • 1 литр сорпо
  • 2 карлик
  • 12 креветка
  • 1 жашыл болгар калемпири
  • Сарымсактын 2 тиши
  • 6 аш кашык майдаланган помидор
  • ½ чай кашык шафран
  • Май жана туз
даярдоо
  1. Күрүчтү котлетка балыгы жана креветка менен даярдаш үчүн, алгач, негизги ингредиенттерди бышырабыз. Асшаяндарды кабыгы менен сыйрып же толугу менен салса болот. Эгерде биз аны сыйрып алсак, анда аны кактап коюунун кажети жок.
  2. Пелланы оттун үстүнө бир аз май куюп жасаш үчүн кастрюль салып, креветкаларды кууруп, алып салабыз. Биз ээлеп койдук.
  3. Котлетка балыктарын тазалап, бөлүктөргө бөлөбүз, кастрюлге кошуп, бир аз кууруп, алып салабыз. Биз ээлеп койдук.
  4. Калемпир менен сарымсакты майдалап туурайбыз.
  5. Калемпирди бөлүктөргө бөлөбүз, жумшак болгондо бышырабыз, сарымсакты кошобуз, алар түскө боёлгончо майдаланган помидорду кошобуз, бир нече мүнөт бышырабыз.
  6. Карлик балыкты кошуп, соус менен бышырыңыз. Шафранды кошуп, аралаштырып, күрүчтү кошуңуз. Биз соус менен күрүчкө бир нече кезек беребиз.
  7. Биз сорпону жылытып, кастрюлге кошобуз. Эгер кургатууну жактырсаңыз, сорпону азыраак кошуңуз. Сиз күрүчкө караганда эки эсе көп суу коёсуз, бирок насоско бир аз көбүрөөк талап кылынат, бирок ал ар кандай болушу мүмкүн, ошондуктан биз баардыгын кошпойбуз, эгер керек болсо, биз дагы кошобуз. Бир аз туз салдык.
  8. Күрүчтү алгачкы 10 мүнөттө бышырыңыз, андан кийин ылдый түшүрүп, бир аз жумшак отто дагы 8 мүнөт коёбуз. Эгер сизге көбүрөөк убакыт керек болсо, биз аны дагы бир нече мүнөт калтырабыз.
  9. Акыркы мүнөттөрдө биз туздун даамын татып, үстүнө креветкаларды коёбуз, алар бышып бүтөт.
  10. Күрүч бизге жакканын көрүп, өчүп калабыз. 5 мүнөт туруңуз.

 


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.