Балыктар менен соуста Hake

Балыктар менен соуста Hake, кечелерде даярдалуучу сонун тамак. Хек - бул ак балык, жумшак эти менен кичинекей балдарга көбүрөөк жагат.

Хекти ар кандай жолдор менен бышырууга болот, бышырылган, бышырылган, куурулган…. Бирок бүгүн мен сизге элверс кошулган соустагы хекти алып келем, биз аны алдын-ала даярдай турган майрамдык тамак, ал өтө жөнөкөй жана аз ингредиенттерди талап кылат.

Балыктар менен соуста Hake
Author:
Рецепт түрү: балык
Кызматтар: 4
Даярдоо убактысы: 
Бышыруу убактысы: 
Жалпы убакыт: 
ингредиенттер
  • 1 hake
  • Сарымсактын 4 тиши
  • 150 мл. Ак вино
  • 150 мл. балык сорпосу
  • 100 гр. Ундан
  • 2 кайен
  • 200 гр. гулалардын
  • май
  • Sal
  • петрушка
даярдоо
  1. Хекти жылан менен соуста даярдоо үчүн, алгач хекти даярдайбыз. Балык сатуучудан биз каалагандай кылып даярдап бербөөнү же борбордук омуртканы алып, филелерди бөлүктөргө бөлүп салууну суранабыз.
  2. Сарымсактын 2 тишин өтө майда бөлүктөргө бөлөбүз.
  3. Биз унду тарелкага салабыз, хек кесектерин туздайбыз жана аларды ундан өткөрөбүз.
  4. Бир аз май кошулган кастрюльди орточо отто салабыз, кызарган сарымсакты кошобуз, ошол эле майга хекти кандай жасалса, ошону кошобуз, бир тарабы алтын болгондо, аны оодарып алабыз.
  5. Сарымсактын бир аз алтын экендигин көрүп, ак шарапты кошуп, спирт бууланып, балыктын запасын кошуп алыңыз.
  6. Соустун калыптанышы үчүн биз кастрюльди аралаштырабыз. Биз туздун даамын татып жатабыз. 5-7 мүнөт бышырып, өчүрүп, майдаланган петрушканы кошуп алыңыз. Биз ээлеп койдук.
  7. 2 сарымсакты жука тилимдерге бөлөбүз.
  8. Табага май куюп, сарымсак менен кайенди кошобуз, алар кызарганга чейин гулаларды кошобуз, бардыгын 3-4 мүнөт кууруп алабыз.
  9. Даярдоо учурунда кастрюлдагы гулаларды хек менен кошо кошобуз же хекти кызмат кылып, үстүнө гулаларды койсок болот.

 


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.