Жолборс мидия же толтурулган

Жолборс же толтурулган мидия аператив же стартер үчүн идеалдуу, алар даамдуу. Алар сонун бешамель соусу жана мидия менен даярдалган, алар камырдан өтүп, куурулган. Аларды ысык же муздак жеп, бир стакан шарап менен кошо жесе болот.

Эгер сиз мидияны жактырсаңыз, анда сиз бул рецептти жактырасыз.

Жолборс мидия же толтурулган
Author:
Рецепт түрү: Баштоочулар
Кызматтар: 4
Даярдоо убактысы: 
Бышыруу убактысы: 
Жалпы убакыт: 
ингредиенттер
  • 1 килограмм мидия
  • 1 CEBOLLA
  • 500 мл. сүт
  • 50 гр. май
  • 50 гр. Ундан
  • Мускат жаңгагы
  • Кууруу үчүн 1 стакан май
  • 2 жумуртка
  • Нандын күкүмдөрү
  • Sal
даярдоо
  1. Жолборсту же фарштарды толтуруш үчүн, алгач мидияларды тазалайбыз, кабыктар таза болушу керек. Мидия менен отко кастрюль салып, бышырабыз. Алардын ачык жана бышырылганын көрүп, отту өчүрөбүз. Биз алар чыгарган сууну камдап алабыз.
  2. Аны бир аз муздатып, мидияны кабыктан алып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Толтуруу үчүн кабыктарды камдайбыз.
  3. Май менен орто отто табага же казанга салып, майда тууралган пиязды кошуп, браконьерге коёбуз.
  4. Пияз браконьерликке чыкканда, мидиялардын бөлүктөрүн кошуп, баарын аралаштырып, унду кошуп, баарын аралаштырып, унду эки мүнөт бышырыңыз.
  5. Сүттү микротолкундуу мешке жылытабыз.
  6. Ун куурулганда, мидиядан бир аз суу куюп, аралаштырыңыз, андан кийин сүт кошуп, аралаштырыңыз. Табадан камыр чыккыча дагы сүт кошуп, аралаштырып ж.б.у.с. Бышыруунун жарымында мускат жаңгагы жана бир аз туз кошобуз. Даяр болгондо биз текшерип, оңдоп жатабыз.
  7. Камырды бир булакка өткөрүп, муздатабыз.
  8. Табакка жумуртканы уруп, экинчисинде нандын күкүмүн салабыз.
  9. Камырды алып чыгып, ага мидияларды толтурабыз, жумуртка жана нан күкүмдөрүнөн өткөрөбүз.
  10. Аларды ысык май менен куурулган табага кууруп, кызартып коёбуз.
  11. Бир жолу алар биз кызмат.

 


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.