The Анис фритри - бул Лентанын кадимки таттуулары. Бунуэлос - бул куурулган камырдан жасалган таттуу тамак, ал бизге жагымдуу даам берет, бул рецептте алар бай анис даамы менен даярдалат. Анис ага жагымдуу даамды бир аз таттуу кылат.
Пасха жана Орозо мезгилдеринде ушул күндөрдөгү кадимки таттууларды сагынуу мүмкүн эмес, эгерде биз аларды үйдө бир топ жакшыртып алсак.
Эгер анис жакпаса, анда аны өчүрүп же апельсин ширеси, ваниль менен алмаштырсаңыз болот. Сизге баарынан жаккан нерсе. Алар абдан жакшы жана ширелүү.
Анис менен ооз ачырган ашкана
Author: Montse
Рецепт түрү: таттуу
Кызматтар: 4
Даярдоо убактысы:
Бышыруу убактысы:
Жалпы убакыт:
ингредиенттер
- 150 мл. сүт
- 3 жумуртка
- 120 гр. Ундан
- 70 гр. май
- 25 мл. анис
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- Кууруу үчүн күн карама майы
- Аларды каптоо үчүн шекер
даярдоо
- Шамалды анис менен жасоо үчүн, алгач сүт, май жана анис менен отко кастрюль салабыз. Биз аны орто жылуулукта ысытууга коёбуз.
- Табакта унду ачыткы менен аралаштырабыз, биз аны аралаштырабыз.
- Сүт ысык болгондо, табакты ун менен ачыткы кошуп, жыгач кашык менен козгой баштайбыз. Отту бир аз төмөндөтүп, камыр идиштин дубалдарынан түшмөйүнчө бурула беребиз. Биз аны бир нече мүнөткө муздатып койдук.
- Камырга жумуртка кошобуз, аралаштырабыз жана аралаштырабыз, анткени аны интеграциялоо көп чыгымды талап кылат. Андан кийин башка жумуртканы кошуп, ошондой кылабыз.
- Камырдын дагы эле абдан коюу экендигин көрөбүз, үчүнчү жумуртканы кошобуз, эгерде коюу каймактай камыр болсо, анда жумуртканы кошпойбуз.
- Аны бир саатка муздаткычка койдук.
- Май менен сковородканы салабыз, ысык болгондо кашык менен камыр алабыз да, табага кошобуз, бардыгын куурабыз.
- Аларды алып чыгып, кумшекер аркылуу өткөрөбүз.
Комментарий биринчи болуп