Loin Pork Baked

Todayro em ê kelek berazê pijandî amade bikin. Amadekirina wê dê pir hêsan be, lê mêvanên we bê guman dê qabê bleu bidin we.

Wekî nûbûnek, em ê çentê şewitandinê bikar bînin, ku dihêle hûn pijandinê ji bîr bikin, hûn ne hewce ne ku kontrol bikin ka şilav zuwa dibe, hûn ê di mitbaxê xwe de dûman û bîhn nemînin, û ya herî girîng, hûn ê qirêj nekin her tewra pijandinê.

Dema amadekirinê: 50 hûrdem

Reçeteya ji bo pijandina fasada berazê pijiyayî ya bi sos

Ingredients

  • 1 kg kg beraz
  • 1 cebolla
  • 4 lûksên garlic
  • 1 têr. xerdel
  • 2 têr. Sosê BBQ bi hingiv
  • 1 têr. qurnefîlên tavilê
  • Xwê, îsota çîle, bîber
  • Pelên mîn
  • 1 çente pijandinê

Garnish / Accompaniment:

  • 4 sêvên zêrîn

Amadekirinê

Em firinê 200 heat germ dikin. Em goştê xwe bi xwêya xwê xwê dikin.
Berî ku em xwarinê nexin hundurê tûrikê şewitandinê, em qiraxa jorîn bi qasî pênc cm ber bi derve ve bizivirînin, ji ber vê yekê em ê wê vekirî bihêlin û ji me re hêsantir e ku em malzemeyan destnîşan bikin.
Gava ku tûrik vebû, em goşt datînin jêrê û serdemên hişk, xerdel, sosê barbecue ya bi hingiv, pîvaz û sîr nîvco vedihewînin. Di dawiya dawîn de em pelên mint zêde dikin û bi mohra xwe digirin. Em naverokê tevlihev dikin da ku demsalan baş li hundur belav bikin.

Em poşetê di firaxek nanpêjandinê de rêz dikin, û em quncikek jorîn qutek çêdikin da ku bihêle buhar bireve.
Em çavkaniyê dixin nav beşa navîn a sobeya ku pêş-germkirî, carî ji 200 more zêdetir. Em wiya bi cîh dikin ku ew bi tu hêmanek germ re ne di têkiliyê de be.

Dema pijandinê bi çêjên her yekê ve girêdayî ye, ji bo kîloyek divê em di 40 hûrdeman de pijandinê kontrol bikin. Em xencerekê didin nasandin û ger ava sor derkeve ew hê jî xav e, ger qehweyî be dê amade be û ger zuwa be, di ser me re derbas bû.

Dema ku em dihesibînin ku ew li gorî dilê me ye, em wê ji tenûrê derdixin.

Di tepsiyekê de em ava vexwarinê dirijînin, goşt datînin ser tepsiyekê û li şûna pelikên tenik birrîn.

Em pîvaz û sîr ji ava kelandinê derdixin û wê digirin nav êgir ku sosê germ bike, tûrek kevçîyek goştê qurnefîl li ser wê reş bikin û bihêlin bila bipije heya ku stûr bibe.

Em pelikan li ser lewheyek servekirî saz dikin û wê bi sosê diherikînin. Bi hin pelên nivîşk xemilandin.

Ji bo hevrêziyê, em sêvan diqelisînin û dikin zirav û em wan di her du aliyan re di nav giloverê re derbas dikin.

With bi qedehek Cabernet Sauvignon, bêhna xweş!

Serişteyên ku berazê berazê pijiyayî şirîn bikin

Icynfera Porkê Juicy Baked

Bê guman, goştê xweş adetî yek e ku şirîn e. Wekî din, em ê celebek kulîlka bubblegumê di devên xwe de çêbikin. Tiştek ku ne pir xweş û kêm be, heke mêvanên we hebin. Ji ber vê yekê, ji bo ku di demek bi vî rengî de têk neçin, hûn nekarin van serişteyan paşguh bikin da ku nanê berazê pijiyayî juicy be.

  • Berî danîna perçê goşt, divê sobe were germ kirin. Tiştek ji bo gelek reçete, lê nemaze ji bo vê yekê girîng e.
  • Ji bîr mekin ku bi wî re goştek piçûk şerab an jî hin sebze zêde bikin ku pê re bibe. Ne pir zêde, tenê ji bo ku pêlika meya juicy li perçê me zêde bikin. Bi vî rengî, ew ê çêjek piçûk zêde bikin û destmaliya herî ziwa ji holê rakin.
  • Ava ku ji goşt dikeve, digel pêvekên ku hûn hilbijartine. Hem şerab hem jî sebzeyên ku me behs kirin dikarin ji nû ve werin bikar anîn. Ji ber ve yekê, hûn dikarin tifekek qeşikê bikar bînin û dema ku ew hîn jî germ e wan bavêjin ser goşt. Heke têra we maye, wê têxin keştiyek sosê da ku li ser sifrê bihêle da ku her yek bi tama xwe were pêşkêş kirin.
  • Madeya xav a ku em bikar tînin jî girîng e ku meriv li ser encamek juicy biaxive.
  • Gava ku ji tenûrê derket, bila goşt bi qasî 15 hûrdeman bimîne berî birrîn an servekirinê.
  • Gelek kes hilbijêrin ku goşt berî ku wî bibin tenûrê, mor bikin. Ew bi tenê meseleya qehwerandina wê ya di tehtekê de ye. Bi vî rengî, ava şîvê dê li ku hewce be, li hundur be.

Firqeya berazê pijandî bi sebzeyan

Livê berazê bi sebzeyan

El Firqeya berazê pijandî bi sebzeyan Ew celebek dinê ya herî xweş e ku em dikarin bibînin. Ji her tiştî pirtir ji ber ku goşt dê di hêjahiyên çêtirîn ên sebzeyan de were şil kirin û dê hêj bêtir çêj lê zêde bike. Çawa ku di van bûyeran de, cûrbecûr reçete pir hevpar e. Lê em ê wê pir hêsan bikin. Bi vî rengî, her kes dikare ji reçeteyek bi vî rengî sûd werbigire. Wê binivîsin!

Melzemeyên 4 kesan

  • Livê berazê yek kîlo, teqrîben.
  • 3 tomokên navîn
  • 1 îsota zengilê sor
  • 1 bîbera kesk
  • 1 cebolla
  • 4 kevçîyên rûn rûn
  • Xwê, bîber û orîgano an tûme.

Amadekirinê

Beriya her tiştî, em ê balê bikişînin ser çêja goşt. Ji bo vê yekê, em ê xwê, û hem jî oregano û îsotê, bêyî ku neftê ji bîr bikin, lê bikin. Naha, em ê neçar bimînin ku sebzeyan bibirin. Ya herî çêtir ev e ku pîvaz bi zingilan ve diçe, di heman demê de tomato jî bi felq dibe, dema ku bîber ger tiran be çêtir e. Her çend her kes dikare qutkirina ku ew tercîh dike bike. Em neçar in ku van sebzeyan bi xwê, oregano û çend dilopên rûn jî biçin.

Naha em tenê neçar in sebzeyan li ser goşt bi cîh bikin û her tiştî têxin nav pelika alumînyûmê. Em bi qasî 20 hûrdeman wê dixin nav tenûrê. Piştî vê demê, em ê kaxezê derxînin û dîsa em ê bihêlin ku ew, veneşartî, 12 an 15 hûrdemên din jî berdewam bike. Her dem tenûrê kontrol dikin, ji ber ku ne hemî yek in û hin ji wan hindiktir hûrdem hewce dikin. Em ê wê qutkirî qut bikin û hûn dikarin bi wê re hin kartolên xweşik ên sorkirî an qewirandî bişînin.

Kundurê berazê yê pijandî bi xerdel û hingiv

Kundurê berazê yê pijandî bi xerdel û hingiv

Heke hûn dixwazin çêjek hinekî cûda xweş bikin, lê her dem mêvanên xwe matmayî hiştin, hingê tiştek wekî amadekirina reçeteya ya Kundurê berazê yê pijandî bi xerdel û hingiv. Hûn ê bibînin ka çawa van malzemeyan şîretek zêde li goşt û tama wê dikin.

Melzeme 4 kes

  • 1 kîlo berazê beraz
  • 2 kevçîyên xerdelê
  • 1 clove of garlic
  • 2 kevçîyên rûn rûn
  • 90 ml hingiv
  • Xwê, bîber û oregano

Amadekirinê

Pêşîn, em ê goşt hin birînên sivik bidin. Ev wusa ye ku dema em malzemeyên mayî lê zêde dikin ew tê de têne yek kirin. Em sobeyê bi qasî 200º germ dikin. Em perçê goşt danîn ser tepsiyek û dema ku, em marînadê amade dikin. Ew li ser tevlihevkirina sîr, rûn, xerdel, hingivê hûrkirî ye ku di nav konteynirekê de ye û piçek xwê û oregano têxin nav xwe. Gava ku her tişt baş têkel bû, goştê xwe bidirûn û tevlihevê li jor zêde bikin.

Fîlîma aluminiumê baş veşêrin û têxin tenûrê. Em ê 45 an 50 hûrdeman wê bihêlin, lê wekî ku em her dem dibêjin, hay ji xwe hebin ji ber ku her sobeyek cûda ye. Hûn dikarin herin wê kontrol bikin û gava ku ew hema hema amade ye, hûn ê kaxezê jê bikin û çend hûrdemên din jî bihêlin ku ew pijandinê biqedîne.

Kundurê berazê qelandî yê pijandî

El fena goştê berazê pijandîEw dikare bibe yek ji wan reçeteyên kedkartir, lê bê guman, ti tevliheviyên wê tune. Wekî din, ew her dem ji bo xwarinek malbatê, ku hûn dixwazin bi xwarinek dewlemend û pir orjînal surprîz bikin vebijarkek bêkêmasî ye.

Melzeme 4 kes

  • 1 kg loin beraz
  • 12 pelikên xamûrê Serrano
  • 12 pelikên bacon
  • 8 pelikên penêr.
  • Piyalek şeraba spî
  • Petrolê
  • Kerkûk û mûçik
  • Teştek tiyûm û ya din jî oregano.

Amadekirinê

Dibe ku beşa herî tevlihev, ku bi rengek jê re tê gotin e loin cut. Divê em bi tevahî sê birînan bidin wê. Pêdivî ye ku ew bi tevahî vekirî be, mîna ku ew qatek rectangular be. Dema ku ew amade be, em sobeyê pê germ dikin. Naha divê em wê dagirin. Bi goşt berdewam bikin, em ê piçek xwê û bîberdê zêde bikin. Dûv re, dê tehtên bacon, ham û penîr bibin yê din ku tevahiya donê binixumîne.

Ew kêliya îdeal e ku meriv wê dîsa bixe hundurê xwe, lênihêrîna ku tu perçek dagirtinê dernekeve. Em wê hinekî teng dikin û di dawiyê de em wê bi têlek hûrik stûr ve girêdin. Em perçê têxin firaxê nanpêjandinê û vedigerin ser xwê û îsotê, biharat û rûnê zêde dikin. Em wê bi qasî 200 derece nîv saetê bihêlin. Piştî wê demê, pêdivî ye ku hûn tenûrê vekin û şerabê bavêjin. Piştî vê yekê, em ê wê hema hema nîv saetek din jî bihêlin. Lê belê, piştrast be ji ber ku her sobeyek diguhere. Gava ku ji tenûrê derket, divê hûn hiştin ku ew hinekî germ bibe û têlê jê bikin.

If heke hûn dixwazin, dudilî nebin ku wê bi porteqalî biceribînin:

Gotara peywendîdar:
Livika berazê porteqalî

Di derheqê reçetê de bêtir agahdarî

Loin Pork Baked

Dema amadekirinê

Dema pijandinê

Dema tevahî

Kîlo kilorî her parçe 340

Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Commentîroveyek, ya xwe bihêlin

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin. qadên pêwist in bi nîşankirin *

*

*

  1. Berpirsê daneyê: Miguel Ángel Gatón
  2. Armanca daneyê: SPAM-ê kontrol bikin, rêveberiya şîroveyê.
  3. Qanûnîbûn: Destûra we
  4. Ragihandina daneyê: Daneyî dê ji aliyên sêyemîn re neyê ragihandin ji bilî peywira qanûnî.
  5. Tomarkirina daneyê: Databaza ku ji hêla Occentus Networks (EU) ve hatî mazûvan kirin
  6. Maf: Di her demê de hûn dikarin agahdariya xwe bi sînor bikin, vegerînin û jê bibin.

  1.   Lorena dijo

    Reçeteyên pir baş pir dewlemend in