Em ê amade bikin a quiche bacon û penêr, çêkek pijiyayî ya sade û hêsan, bi encamek berbiçav. Wekî destpêk an ji bo şîvek bêdawî îdeal, ew pir baş û pir bi çêj e.
Li malê em hez dikin ku kekên tirş amade bikin, vê carê ya ku ez pêşniyaz dikim ji bo bacon û penîr baş tê zanîn, lê hûn dikarin bi malzemeyên ku hûn li malê herî pir hez dikin gelek varyasyonan çêbikin, Ew ji bo zarokan îdeal e, dişibe omeletek, nerm û şirîn e, penêr gelek çêjan zêde dike. Bê guman dê her kes jê hez bike!
Quîşa bacon û penîr
author: Montse Morote
Cureyê reçetê: destpêker
Xizmet: 4
Dema amadekirinê:
Dema pijandinê:
Dema giştî:
Ingredients
- Hevîrê bayê
- 200 gr. dohn
- 200 gr. Penîrê Emmental an her tiştê ku hûn dixwazin
- 4 hêk
- 200 ml. krem ji bo pijandinê
- sal
- Petrolê
Amadekirinê
- Pêşî em ê sobeyê vedin da ku wê bi 180ºC re germ bikin.
- Dest pê bikin, tiştê yekem dê qelandina baconê di nav kubikên piçûk de be, em ê panek siftê rûn bişînin ser agir û baconê li ser germa navîn bipijînin. Me rezerv kir.
- Di tasek de em ê hêk, lêdan, krem, piçek penîrê qirçandî û piçek xwê bavêjin, em her tiştî baş tevlihev bikin, em dikarin wê bi mîkserê vedin.
- Em qalibek amade dikin da ku karibin bêne rakirin.
- Em wê bi hevîra bayê pêça û yê ku mayî jê dikin. Em binê xwe bi çengek dixin.
- Em binê hevîrê bi bacon, mayî penîrê grafkirî vedigirin.
- Em bi girseya ku hêkên me hene vedihewînin, her tişt baş belavkirî dihêlin. Hinekî din jî penîrê rindkirî li ser xwe veşêrin û têxin tenûrê, ew ê bi qasî 30-40 hûrdeman be an jî heya ku zer bibe.
- Em dikarin wê germ an sar bixwin, ew pir baş e.
- Amade ye ku xizmetê bike !!!
Beşa yekem be ku şîrove bike