Sîngên mirîşkan bi spînax û gûzan dagirtî

Sersal ji zû de tê ji ber ku vê meha Çiriya paşîn di çend rojên din de me dihêle. Ji ber vê yekê, îro em we pêşkêşî a reçete mezin û erzan ku di wan rojên taybetî de ku tev malbat lê dicivîne, pêsîrên mirîşkê pijiyayî yên xweşik çêbikin.

ew Memikên mirîşkê dagirtî Heke ew baş neyên pijandin ew dikarin bibin xwarinek pir hişk, lê heke dagirtin pir saxlem be û bi hinareyek hebe, wek spinaq, ew dibin plakaya 10-an ji bo tarîxên ku zû têne.

Ingredients

• 3-4 memikên mirîşkê tev.
• 600 g spinaq.
• 1/2 kaniya zeytûnên kesk ên pêçayî.
• Pincarê xwê.
• Pincarê oregano
• Pinch of thyme
• Pincarê parsley
• Pincarê bîbera reş a axî.
• Ava lîmonê.
• Gundên tev pelandî.
• 1/4 pîvaz.
• Rûnê zeytê

Amadekirinê

Pêşîn, em ê memikên mirîşkan baş paqij bikin, wê bê rûn hiştin. Em wê bi dirêjahî di nîvî de vekin û bi tevahî vekirî bihêlin da ku dagire. Vê gav dikare ji hêla qesab ve were kirin lê pir zehmetiya wê tune.

Paşê, em ê pîvazê bikin kubikên piçûk û wê bi hev re bi rûnê zeytê re di panekê de biqijilînin. Gava ku we reng girt, em lê zêde dikin spîç û em ê saut bikin heya ku ew kêm bibin. Em ê vana di kortakê de veqetînin da ku rûnê zeytûnê yê zêde bişewitînin.

Em ê pêsîra mirîşkan tev li ser tehtekê saz bikin û piçek xwê, tîrêj, oregano û bîbera reş a axî lê zêde bikin. Wê hingê, em ê piçek ji ya têkevin nav spinaq, 2-3 zeytûnên kesk û 2-3 gûzên tevahî û em ê bigirin.

Di dawiyê de, em ê memikên mirîşkan û em ê di têla flange de bayê, Em ê li jorê piçek ava lîmonê û piçek parsleyek hûrkirî lê zêde bikin, û em ê wan bi kêmanî 10 hûrdeman li her alî li ser germa navîn bikelînin.

Di derheqê reçetê de bêtir agahdarî

Dema amadekirinê Minutes 20

Dema pijandinê Minutes 25

Dema tevahî Minutes 45

Kîlo kilorî her parçe 376