Nanê Preoao chorizo ​​û bacon

Nanê Preoao chorizo ​​û bacon

Em dikarin bibêjin ku nanê ku ez îro pêşkêşî we dikim tevliheviyek kevneşopî û boroña kevnare, nanên bi kevneşopiyek mezin li bakurê Spanyayê ye. Pariyek nan dagirtina chorizo ​​û baconê ku xaltîka min di cejnên patronan de çêdikir û dema ku em zarok bûn em ji wan re spasdar bûn.

Ro, hin ji me hewl didin ku bi wê reçete rabin; peywirek tim dijwar. Ez ê qet nebim a nanê ducanî mîna yê ku wekî zarokekî xwar, mîna min diranan, ji ya diya min. Lêbelê, ev reçete pir nêz e. Ez ji we re teşwîq dikim ku wê amade bikin û ji xwe re rêzgirtinek kalorî bidin.

Ingredients

  • 500 g hêza ard
  • 280 ml. ya avê
  • 1 kevçîyek rûnê zeytûnê
  • 8 g xwê
  • 3 g hevîrtirşkê berazê yekser
  • 3 sosîs
  • 300 g. bacon bi genim

Hevîrê nan

Berfirehkirin

Di tasek de em ava germ û ya hevîrê nanpêj û bila 10 hûrdeman bimîne.

Di tasek din de, em ardê sift dikin û xwê û em bi vekirina qulikek li navendê çiyayek piçûk pêk tînin. Tê de, ava germ a bi hevîrtirşkê, rûnê zeytûnê bavêjin û tev bi laçikê tevlihev bikin heya ku em têkûzek homojen bi dest bixin.

Dûv re em hevîrê xwe radikin ser tixûbek berê ya ku hatî ard kirin û me hevîr qedand (10-15 hûrdem) bi destên xwe ve heya ku ew berbiçav berbiçav dibe. Em bi hevîr re gogek çêdikin, wê dîsan dixin nav tasê da ku bi kêmî ve saetek bimîne an heya ku ew du qat zêde bibe. Em ê tasê bi cawek paqij û hişk vedin.

Piştî demjimêrê, em hevîr dîsa deh hûrdeman li ser maseyê dixebitin ku hewa derxînin ku we kom kiribe.

Dûv re bi pincarê ardkirî em hevîr dişkînin heya ku bigihîjin qelewiyek texmînî ya 1-1.5 cm û em ji 3 an 6 beşan çêbikin, li gora ku em nanên an şanikên takekesî dixwazin.

Em li ser her beşek hevîrê (3), 1 chorizo ​​û 100 g deynin. bacon çikandî û tevlî deviyên hevîrê bibin, bidin wê şiklê nan an bun. Em wan li ser tepsiyek ku bi kaxezê hatî pêçandî bicîh dikin û dihêlin 30 hûrdeman bisekinin da ku hevîr dîsa rabe.

Em di sobeya bi 210ºC tê germ kirin û em di navbera 20-40 hûrdeman de nan didin. Ew ê bi mezinahiya tepsiyan ve girêdayî be û hûn çawa nan dixwazin, pir an hindik tê tewandin.

Nanê Preoao chorizo ​​û bacon

Notes

Bûn baş mor nekin û ew vebû ku hûn di wêneyan de dibînin. Ku dagirtin hate dîtin, bêyî ku bixwaze, pir bêtir hat ceribandin.

Zêdetir agahdarî -Lentikên bi lawir, ji bo vegera dibistanê amade dibin

Di derheqê reçetê de bêtir agahdarî

Nanê Preoao chorizo ​​û bacon

Dema amadekirinê

Dema pijandinê

Dema tevahî

Kîlo kilorî her parçe 590

Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Beşa yekem be ku şîrove bike

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin.

*

*

  1. Berpirsê daneyê: Miguel Ángel Gatón
  2. Armanca daneyê: SPAM-ê kontrol bikin, rêveberiya şîroveyê.
  3. Qanûnîbûn: Destûra we
  4. Ragihandina daneyê: Daneyî dê ji aliyên sêyemîn re neyê ragihandin ji bilî peywira qanûnî.
  5. Tomarkirina daneyê: Databaza ku ji hêla Occentus Networks (EU) ve hatî mazûvan kirin
  6. Maf: Di her demê de hûn dikarin agahdariya xwe bi sînor bikin, vegerînin û jê bibin.