Kek penîr bi lêv mançê

cheesecake

Silav Zampabloggers (an dilên di van tarîxan de)!

Iro ez ji we re rênîşandanek bêkêmasî tînim ku şîva Valentineya weya romantîk an êvarek ku "qehweyî" ya hildan an amadekirina şîraniya ji bo heval an malbatê li we ketiye şêrîn bike. Carinan pijandin, ji bilî teknîk û matematîkên saf, di metbexê de pirsgirêkek bextewariyê ye û pêvajoyek ceribandinê ya "kêf" e. Ji ber vê yekê min bi vê reçetê da kek penîr bi lêv mançêgo, ji bo hemî temaşevanan bîhnek kremî ya xwedan gelek kesayet. Heke hûn dixwazin "wî kesê taybetî" serfiraz bikin, ev dikare têkçûnek mutleq derxe holê (û ev ji ber ku ya ku yê xerab ji perçek baş hez nake cheesecake).

Gav bi gav ji vê reçeteya pir hêsan bişopînin û ji nûve nûvekirinê û celebên din jî têxin nav xwe penîr û reçel. Hûn dikarin bikaribin ji ya ku min qet negihiştiye evînê bêtir biafirînin.

Kek penîr bi lêv mançê
Heke hûn yek ji wanên ku diçin menuya şîraniyê li xwaringehan in û hûn heyranek Cheesecake NY ne, hûn nekarin vê reçeteya ji bo cheesecake bi lêdana Manchego ji dest xwe bavêjin. WEHŞÎYANE
author:
Jûreya mitbaxê: Amerîka
Cureyê reçetê: Jam
Ingredients
Ji bo bingehê
  • 60g rûn
  • 70 g badem
Ji bo kekê
  • 4 hêk M
  • 600 g penîrê kremî (ronahiya Philadelphia)
  • 500 ml kremê pasta şile
  • 200g şekir
  • 1 Oikos mastê Grekî
  • ji bo xemilandinê jamê mişmiş an tirî
  • tirî û raspberry xwezayî ku xemilandin
Amadekirinê
  1. Em kulikan bi alîkariya tourmixê dipelçiqînin heya ku «toza cookie» bi dest dixin.
  2. Em bi almentras re heman tiştî dikin.
  3. Em herdu malzemeyan tevlîhev dikin û bi pîvandinên di navbera 18 an 20 cm de li bingeha qalibek dorpêçê dixin.
  4. Nîv rûnê û têxe nav qalibê da ku hevîrê hevkêş çêbibe.
  5. Em bi tiliyên xwe an bi kevçikek zexm dikin.
  6. Em qalibê li derve bi pelika alumînyûmê ve girêdidin da ku paşê, gava ku ew di tenûrê de li bain-marie were danîn, av bi şikeftên qalikê ve neçe.
  7. Em sobeyê heya 180 pileyî germ dikin.
  8. Em qalibê 10 hûrdeman têxin tenûrê, da ku bingeha wê qehweyî bibe û hişk bibe.
Wext e ku meriv penîrê kremê amade bike.
  1. Em hêkan bi şekir dixin, heya ku ew spî bibin.
  2. Em krem, mastê Grekî û penîrê Philadelphia lê zêde dikin.
  3. Em bi mîkserê lê dixin lê ne di hêza herî zêde de, em dixwazin pêşî li çêbûna gûzan bigirin ji ber ku hewa dikeve nav destşokê.
  4. Hûn ê hewce ne ku vê têkelê bi mîkserê bixin, lê vê yekê bi baldarî bikin, û pê ewle bine ku hewa herî hindik digire.
  5. Em du heb kevçîyên penîrê Manchego yê gratedî li navhevde dixin û hinekî din jî dixin.
  6. Piştî 10 hûrdeman, qalibê xwe ji firnê derxînin, û germahiya wê daxînin 150 pileyî.
  7. Em penîrê kremî diavêjin binê çerezan
  8. Di tepsiyek kûr de, 1 tiliya avê (ji bo serşoka avê) lê bikin û qalibê me bi kekikê penîr bixin.
  9. Em di 150 pileyî de 1 saet û 45 hûrdeman nan didin.
  10. Dema ku kak sar be, bi jam û ramûsan raspberry xemilandin.
  11. Em herî kêm 2 demjimêran di sarincokê de sar dibin.
Her agahdariyê agahdariya nutritîkî
Kalorî: 330

 


Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Beşa yekem be ku şîrove bike

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin.

*

*

  1. Berpirsê daneyê: Miguel Ángel Gatón
  2. Armanca daneyê: SPAM-ê kontrol bikin, rêveberiya şîroveyê.
  3. Qanûnîbûn: Destûra we
  4. Ragihandina daneyê: Daneyî dê ji aliyên sêyemîn re neyê ragihandin ji bilî peywira qanûnî.
  5. Tomarkirina daneyê: Databaza ku ji hêla Occentus Networks (EU) ve hatî mazûvan kirin
  6. Maf: Di her demê de hûn dikarin agahdariya xwe bi sînor bikin, vegerînin û jê bibin.