Avocado tartare û mîkroşên qeşeng

Ev yek ji wan reçeteyan e ku hûn dikarin têxin menuya xweya Sersalê. Ew tartarê avokado û pîrikê pêbawer ku min îro ji we re anîne xwarinek hêsan û zû ye ku hûn amade bikin; destpêkek sar a ku hûn dikarin li beşên takekesî an jî li seletekê pêşkêş bikin.

Ji bilî avokado û pîrikên bi lîmonê tên kifş kirin, me ev tartar xist nav xwe tomato û marût. Hemî wan malzemeyên hêsan in ku hûn dikarin li her deverek mezin bi bihayên bi arzanî bibînin. Xwarinek tamxweş a bi pêşkêşiyek baş ku hûn mêvanên xwe sosret bikin.

Ingredients

Tartar an selete ji bo 2

• 1 avokado
• 1/4 pîvaz, hûrkirî
• 1 tomato bê tov û bê çerm
• 8 çêlekên xav ên pelandî û hûrkirî
• 1 lime
• Zeyta zeytûnan
• Lettên cûda

Berfirehkirin

Mîkroşan bi ziravê lime bi sivikî bidomînin. Ew di rûn de şêrîn kirin 60 hûrdeman di 3 ° C de zeytûn û bila sar bibe.

Em avokado vedikin, xwe ji hestî vediqetînin û bi alîkariya kevçî kartê radikin. Em wê hûr dikin û em bi pîvazê re têkel dibin. Em xwê, çend dilopên ava lime û rûnê zêde bikin.

Bi alîkariya zengilek (hûn dikarin wê jî wekî seleteyek tebeqe çêbikin), em tartarê kom dikin. Hin pelên marûlan li binî û paşê jî têkelê avokado û pîvazê bicîh bikin.

Li ser vana, em cîhê a tebeqeya tomato û dûv re mîkroşên konfit.

Em bi hinekan xemilandin cawên sêlê û ji konfêrek rûnek piçûk.

Di derheqê reçetê de bêtir agahdarî

Dema amadekirinê Minutes 15

Dema pijandinê Minutes 5

Dema tevahî Minutes 25

Kîlo kilorî her parçe 198