Gazpacho ya Andalusî

Gazpacho ya Andalusî

Gazpacho ya Andalusî yek ji wan e firaxên ku li başûrê Spanyayê qet ji sifreyekê winda nabinku di demsala havînê de. Ew şorbeyek tomato ya sar, xweş û xweş e ku ji we re dibe alîkar ku hûn vejenê vegerînin. Wekî din, ev xwarina tijî vîtamîn û mîneral bêkêmasî ye ku laşê we şil bike û li hember germa zêde ya havînê bisekine.

Ev gazpacho amadekirin hêsan e, her çend girîng e ku hûn gavên di reçete de bişopînin da ku reng, çêj û teşe rast be. Ew ne pir tevlihev e, lê ew yek ji wan reçeteyan e ku divê bi rêbaza xwe were kirin. Gazpacho-yê Andalusî dikare wekî qursek yekem a ku bi masî an goştê duyemîn re hevaltî bibe, an jî wekî cîgir ji bo seleteyê re were pêşkêş kirin. Her çend li Andalusia be jî, gazpacho di her kêliya rojê de bi xêr tê. Bêyî ku em pê bipeyivin em dakevin mitbaxê Noşî can be!

Gazpacho ya Andalusî
Gazpacho ya Andalusî
author:
Jûreya mitbaxê: Îspanyolî
Cureyê reçetê: Souorbeyên sar
Xizmet: 6
Dema amadekirinê: 
Dema pijandinê: 
Dema giştî: 
Ingredients
  • 1 kîlo û nîv bacanên gihayê gihîştî
  • ½ cucumber
  • 1 perçeyek navîn a bîbera kesk
  • 2 lûksên garlic
  • sal
  • rûnê zeytûnê yê zirav
  • Sîrka şeraba spî
Amadekirinê
  1. Pêşî em ê tomatikan pir baş bişon, bipijînin û rezerva bikin.
  2. Paşê, em xiyar diqelêşin û hûr dikin, ne hewce ye ku perçe piçûk bin.
  3. Em bîbera kesk dişon û hûr dikin.
  4. Di dawiyê de, em sîr paqij dikin û bi dirêjahî nîvco dibirin, da ku tovê kesk jê bibe û nehêle ku ew paşê dubare bibe.
  5. Naha, em hemî malzemeyan dixin nav konteynirek fireh û dirêj, jariyek mezin dê bes be.
  6. Em heya ku safîrek ronahî bi dest xwe dixin, hemî malzemeyan bi mîkserê re têkildar in.
  7. Dûv re, em sêniyekê datînin ser konteynirek paqij û kûr û em piçûkî safî dikin.
  8. Bi arîkariya kevçiyek, em hemî ava wê radikin heya ku tenê çerm û tovên tomato, yên ku em ê bavêjin, hebin.
  9. Gava ku hemî safî safî bû, em wê dîsan têxin jar û xwê, rûnê zeytûnê yê bakur û sîrkê têxin tamê.
  10. Em dîsa lêdidin û ceribandinê dikin ku heke hewce be rast bikin.
  11. Di dawiyê de, em avê dixin nav kûpikê dagirtî û bi kêmanî 2 saetan dixin nav sarincokê.
  12. Vo voila, ji vê gazpachoyê re pir sar xizmet bikin da ku tam û tama wê ya xweş bixwin.
Notes
Girîng e ku meriv sar gazpachoyê Andalusî bide, bi vî rengî çêja wê çêtirîn tête pejirandin.

 


Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Beşa yekem be ku şîrove bike

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin.

*

*

  1. Berpirsê daneyê: Miguel Ángel Gatón
  2. Armanca daneyê: SPAM-ê kontrol bikin, rêveberiya şîroveyê.
  3. Qanûnîbûn: Destûra we
  4. Ragihandina daneyê: Daneyî dê ji aliyên sêyemîn re neyê ragihandin ji bilî peywira qanûnî.
  5. Tomarkirina daneyê: Databaza ku ji hêla Occentus Networks (EU) ve hatî mazûvan kirin
  6. Maf: Di her demê de hûn dikarin agahdariya xwe bi sînor bikin, vegerînin û jê bibin.