Kulîlk bi sosê beshamel
 
Dema amadekirinê
Dema pijandinê
Dema tevahî
 
Kulîlkaya bi sosê betamelê reçeteya bi vê sebzeyê ye ku min herî zêde jê eciband. Xwarinek berbiçav ku dibe ku heqek 10-ê hebe.
author:
Cureyê reçetê: Verduras
Jûreya mitbaxê: Îspanyolî
Xizmet: 5-6
Ingredients
  • 1 kulîlk
  • 200 gram penîrê gruyêr
  • 50 gram ard
  • 50 gram rûn
  • 500 ml şîr
  • Penêr ji bo gratin
  • 1 xwê çayê
  • Bîbera reş ku tam bike
  • Nutmeg to taste
Amadekirinê
  1. Di qutikê de em di ava xwe de vedijin lihane, baş bi bûkalan hatî birîn û veqetandin. Dê bes be ku bila ew ji bo çend kesan bike Minutên 10-15 lê ne pir nerm e, lê kulîlk dikare baş were şûştin. Em dixwazin ew al dente ne zevî be.
  2. Dema ku kulîlk tê çêkirin, di tenûrek an firingîyek cûda de em çêdikin bechamel que acompañará a esta coliflor y le dará un toque distinto. Lo primero que añadiremos será los 500 ml de leche y la harina... Iremos li ser germê nizm germkirin û tevizandin vê bigire. Dûv re, em ê penîrê grùyere yê di nav blokên piçûk de birrîn û bêyî rawestandina tevizandinê lê zêde bikin, em ê bihêlin bila ew bi tevahî bê helandin û bê kulm. Tiştê din ew e ku rûnê rûnê, xwê, kevçiyek bîbera reş û gûzê zêde bikin. Van du celebên dawîn bi tama her yekê.
  3. Gava ku me beshemelê xwe çêkir, dema ku em kulîlka kulîlkê radikin, me ew danî aliyekê. Em paşiya paşîn di a tepsiya ewle ya sobeyê. Em li ser betaliyê zêde dikin û piçek jî lê dikin penîrê grated ji bo gratin. Em bi qasî 10 hûrdeman li tenûrê dixin da ku penîrê ku me zêde kirî tarî bibe, û ew!
Her agahdariyê agahdariya nutritîkî
Kalorî: 350
recipe by Recipes Metbexê at https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-salsa-bechamel-2/