tabouleh는 아랍 요리의 전형적인 요리법입니다. 시리아 나 모로코와 같은 다른 국가에서도 사용되지만 레바논에서 시작되었습니다. 이 차가운 샐러드의 재료는 지역에 따라 달라지기 때문에 개인 취향에 따라 재료를 추가하거나 제거 할 수 있기 때문에 이상적인 요리입니다.
이 경우 나는 우리의 서양 취향에 맞게 조리법을 조정했는데, 우리 이웃보다 약간 더 부드럽습니다. 이 이국적인 샐러드는 하루 종일 먹기에 완벽하지만 집에 손님이 있으면 자유롭게 사용하십시오. 다른 요리 테이블에 독창적 인 느낌을 줄 것입니다., 손님을 기쁘게 할 것입니다. 그러나 또한 짧은 시간에 준비되어 부엌에서 시간을 보내지 않고도 시간을 즐길 수 있습니다. 그것을 즐기십시오!
Cous cous tabouleh
Cous cous tabouleh
저자 : 토니 토레스
부엌 방 : 아라비아 말
레시피 유형 : 샐러드
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 밀 세 몰리나 또는 사촌 200 gr
- 달콤한 고추
- 달콤한 양파
- 피망
- 샐러드 토마토 한두 개
- 오이
- 블랙 올리브
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 남자 이름
- 레몬
준비하기
- 먼저 쿠스쿠스를 준비 할 것입니다. 측정 값은 대략 100g 당 양질의 거친 밀가루 한 잔입니다.
- 우리는 깊은 용기에 2 잔의 양질의 거친 밀가루를 넣습니다.
- 올리브 오일을 뿌려 물 2 잔을 데우고 끓기 시작하면 세 몰리나에 추가합니다.
- 우리는 제거하고 덮고 예약합니다.
- 재료를 준비하는 동안 고추, 풋고추, 양파, 토마토, 오이를 모두 작은 조각으로 씻어서 껍질을 벗 깁니다.
- 그 후 올리브를 씻어서 물기를 빼고 잘게 썬다.
- 다음으로 모든 재료를 양질의 거친 밀가루에 넣고 잘 저어줍니다.
- 마지막으로 별도의 용기에 드레싱을 준비합니다.
- 버진 올리브 오일 3 ~ 4 테이블 스푼, 레몬 즙과 소금을 넣어 맛을냅니다.
- 포크로 잘 저어 드레싱을 유화합니다.
- 끝내려면 드레싱을 샐러드에 넣고 잘 저어주세요.
- 필름으로 덮고 서빙 시간까지 냉장고에 보관하십시오.
NOTES
샐러드가 훨씬 더 풍미가 있도록 적어도 한 시간 동안 식히십시오.