프링가, 안달루시아 스튜 다음으로 두 번째로 전형적인 요리
이전 기사에서 나는 특히 안달루시아 부분에서 매우 전형적인 스페인 요리법을 만들 것을 요청했습니다. 이것은 전형적인 안달루시아 스튜, 닭고기, 뼈 및 야채를 준비에 사용하는 매우 맛있고 활기찬 가금류 국물.
일단 스튜 나 국물이 만들어지면 고기와 야채를 사용하여 일반적으로 알려진 새로운 요리법을 만들 차례입니다. '프링가'. 이것은 스튜 국물을 한 접시에 담은 음식이지만, 남은 양이 충분하면 맛있는 요리법을 만들 수 있습니다.
재료
- 닭다리 1 개
- 감자 2 개
- 당근 2 개
- 냄비에서 베이컨.
준비하기
우선 우리는 좋은 것을 만들어야 할 것입니다 안달루시아 스튜, 고기, 뼈 및 야채. 링크를 클릭하면이 레시피를 볼 수 있습니다. 때 뜨거운한 쪽은 고기와 베이컨을, 다른 쪽은 야채를 분리하여 뼈에서 분리합니다.
나중에 그릇에 닭고기와 베이컨을 부순다. 여기에 포크로 으깬 감자와 당근을 넣습니다. 이런 식으로 우리는 일관된 혼합, 소위 pringá입니다.
마지막으로, 우리는 각 식당에 대해 각 접시에 조금씩 제공하거나 토스트, 풍부한 타파가됩니다.
추가 정보 - 크루통을 곁들인 할머니의 스튜
레시피에 대한 추가 정보
요리 시간
총 시간
서빙 당 킬로 칼로리 370
나는 낡은 옷을 알고있다.이 모든 것을 냄비에 약간의 기름과 마늘을 넣고
내가 어렸을 때 어머니가 냄비를 만들어 냄비에서 계속해서 먹은 프링가를 꺼내서 모든 고기를 피 소시지와 함께 섞고 남은 것이 있으면 다음날 샌드위치로 맛있게 먹었습니다. .