대구와 치즈를 곁들인 마카로니 오 그라탕
준비 시간
요리 시간
총 시간
대구와 치즈를 곁들인 마카로니 오 그라탕은 강렬한 맛과 치즈 크러스트, 빵 부스러기가 모두를 만족시킬 것입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 파스타
서빙 : 2
재료
- 마카로니 4 줌
- ½ 흰 양파
- ½ 적 양파
- 녹색 이탈리안 후추 1 개
- 300 그램. 탈염 대구 플레이크
- 토마토 소스 작은 유리 1컵 + 접시 바닥을 펼칠 여분
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 소금과 후추
- 빵가루 1 큰술
- 50g. 강판 치즈
- 버터 1 개
준비하기
- 우리는 양파를 자른다 그리고 후추를 넣고 중불에서 올리브유 두 큰술을 두른 프라이팬에 아주 부드러워질 때까지 볶습니다. 약 15분.
- 후에, 소금에 절인 대구를 추가 계속 저어주면서 중불/고불에서 몇 분 동안 요리합니다.
- 그런 다음 토마토를 부어보자, 소금, 후추로 간을 하고 중불에서 XNUMX분간 끓이다가 불을 낮추세요.
- 우리는 그 시간을 이용하여 마카로니 요리 소금을 듬뿍 넣고 베이킹 접시 바닥에 토마토 소스를 뿌립니다.
- 마카로니가 익으면 우리는 그들을 배수 그리고 소스에 추가합니다.
- 위 우리는 소프리토를 던진다, 약간 섞는다.
- 그리고 이것에 대해 빵 부스러기에 퍼짐, 강판 치즈와 버터 몇 조각.
- 끝내기 위해 오븐에 가져갑니다. 5-8분 동안 갈아줍니다.
- 대구와 치즈를 곁들인 갓 만든 마카로니 오 그라탕을 제공합니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/macaroni-gratined-with-bacalao-y-queso/에서