감자와 부추를 곁들인 해크 스튜
준비 시간
요리 시간
총 시간
이 대구리, 감자 및 부추 스튜는 주간 메뉴를 완성하는 데 이상적입니다. 준비하기 쉽고 맛있고 완전한 요리입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 물고기
서빙 : 4
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 다진 중간 양파 2 개
- 다진 녹색 피망 1 개
- 다진 붉은 피망 ½
- 다진 파 4 개
- 조각으로 자른 헤이 크 필레 6 개
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 밀가루
- 조각으로 자른 감자 3 개
- 토마토 소스 2 큰술
- ⅔ 달콤한 파프리카 작은 술
- 생선 국물 (또는 물)
준비하기
- 우리는 냄비에 올리브 오일을 데우고 데친 양파, 고추, 부추 중불에서 15 분 동안. 서두르지 않고 양파와 부추 캐러멜 화가 많을수록 스튜의 풍미가 더 좋아집니다.
- 동안 대구를 양념하다 밀가루를 뿌립니다.
- 소스가 완성되면 캐서롤 한쪽의 야채를 제거하고 hake 허리를 추가하십시오. 양쪽이 노릇 노릇해질 때까지 중강 불로 몇 분간 조리합니다.
- 후 우리는 감자를 추가합니다, 튀긴 토마토와 파프리카, 양념하고 모든 것을 섞습니다.
- 우리는 생선 국물로 덮습니다., 뚜껑을 덮고 15-20 분 동안 또는 캐서롤을 건드리지 않고 감자가 부드러워 질 때까지 익 힙니다.
- 그런 다음 우리는 발견합니다. 우리는 캐서롤을 움직입니다 스튜를 중불에서 XNUMX ~ XNUMX 분 더 익 힙니다.
- 대구, 감자, 부추 스튜를 뜨겁게 제공합니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-merluza-con-patata-y-puerro/에서