야채 오믈렛
 
준비 시간
요리 시간
총 시간
 
저자 :
레시피 유형 : 야채
서빙 : 4
재료
  • 4-5 계란
  • 1 베렌 제나
  • 호박 1 개
  • 1 양파
  • 녹색 또는 붉은 고추 1 개
  • 기름
  • 남자 이름
준비하기
  1. 야채 오믈렛을 만들기 위해 먼저 야채 껍질을 벗기고 호박과 양파를 껍질을 벗기고 모든 것을 잘게 자릅니다.
  2. 우리는 가지와 피망을 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 우리는 기름을 잘 뿌려 프라이팬을 불에 태우고 뜨거울 때 양파를 데우고 5 분 동안 남겨두고 나머지 야채를 추가합니다.
  4. 중불에서 약 15 분 동안 또는 모든 채소가 잘 익을 때까지 모두 함께 데치십시오. 요리 중간 쯤에 야채에 소금을 넣습니다.
  5. 그릇에 계란을 넣고 치십시오.
  6. 야채가 데친 후에는 탈수기에 넣어 잘 먹은 기름이 나오도록합니다.
  7. 물기가 끝나면 계란과 함께 그릇에 넣고 섞습니다. 필요한 경우 다른 달걀이나 흰자를 추가 할 수 있습니다.
  8. 우리는 약간의 기름으로 오믈렛을 만들기 위해 다른 팬을 가져다가 야채 오믈렛의 모든 혼합물을 추가합니다. 가장자리 주변에서 잘하기 시작하면 접시를 사용하여 뒤집습니다.
  9. 우리는 토틸라를 우리가 원하는대로 할 때까지 불에 다시 태 웁니다.
  10. 우리는 꺼내서 봉사합니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-verduras/에서