당근과 초콜릿 스콘
저자 : 마리아
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 8
- 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 소금 XNUMX/XNUMX 작은 술
- 계피 가루 ¾ 작은 술
- 육두구 가루 ½ 작은 술
- 생강 가루 ¼ 작은 술
- 파넬 라 6 큰술
- 90 지 아주 차가운 버터, 깍둑 썰기
- 달걀 1 개 L
- ½ 컵 강판 된 당근
- 초콜릿 칩
- 오븐을 220 ° C로 예열합니다. 기름이 묻지 않는 종이나 실리콘 시트를 쟁반에 깔아줍니다.
- 그릇에 담긴 우리는 밀가루를 체로 치다 화학 효모, 소금, 계피, 육두구, 생강, 흑설탕과 섞습니다.
- 그런 다음 그릇에 버터를 넣는다 그리고 등자의 도움을 받거나 혼합물을 손가락 끝으로 꼬집어 모래 혼합물이 될 때까지 모든 재료를 섞습니다. 반죽하지 말고 꼬집어서 혼합물의 온도가 올라가지 않도록합니다.
- 이제 초콜릿 칩을 추가합니다 가볍게 섞습니다.
- 마무리 우리는 계란을 섞는다 강판 당근을 그릇에 넣고 반죽에 넣습니다. 건조한 성분이 수분을 흡수 할 때까지 섞습니다. 반죽하지 마십시오. 반죽은 울퉁불퉁하고 부서지기 쉬워야합니다.
- 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓고 손으로 약간의 밀가루를 뿌립니다. 디스크 모양을 지정하기 위해 누릅니다. 지름은 약 18-20 센티미터입니다.
- 칼로 반죽을 8 개의 삼각형으로 자릅니다 이것을 베이킹 트레이로 옮깁니다.
- 16 분 굽기 또는 갈색이 될 때까지. 갈색이되면 오븐에서 꺼내 랙에 올려 놓아 식힌다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/scones-de-zanahoria-y-chocolate/에서
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