고구마 크림
준비 시간
요리 시간
총 시간
저자 : 몬세
레시피 유형 : 야채
서빙 : 4
재료
- 고구마 2 개
- 감자 2 개
- 당근 2
- 1 리터의 국물 또는 물
- 올리브 기름
- 남자 이름
- 생강 ½ 작은 술
- 피 미엔 타
준비하기
- 고구마 크림을 준비하려면 먼저 야채를 준비하고 고구마를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 당근을 청소하고 조각으로 자릅니다.
- 우리는 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 우리는 국물이나 물과 함께 캐서롤을 넣어 가열하고 감자, 당근 및 고구마를 추가합니다. 모든 것을 액체로 덮어야합니다.
- 모든 것이 잘 익을 때까지 요리합니다.
- 거의 준비가되면 약간의 후추, 반 티스푼의 생강, 약간의 소금을 넣습니다. 우리는 모든 것을 저어주고 몇 분 동안 익히고 끕니다.
- 우리는 항아리에 가서 믹서로 모든 것을 부수고 너무 두꺼우면 더 많은 액체를 넣을 수 있으며 크림은 퓌레보다 가볍습니다.
- 으깬 후 다시 불의 캐서롤에 넣고 소금, 생강 또는 후추를 맛보고 수정합니다.
- 더울 때 우리는 끄고 제공합니다.
- 우리는 빵 몇 조각, 올리브 오일, 후추와 함께 동행 할 수 있습니다 ...
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-boniato/에서