브뤼셀 콩나물과 치즈 파이
준비 시간
요리 시간
총 시간
오늘 우리가 간단하게 제안하는 브뤼셀 콩나물과 치즈의 키쉬는 샐러드와 함께 작은 부분이나 메인 코스로 제공 될 수 있습니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 본관
서빙 : 6
재료
- 버터 1 작은 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 티스푼
- 잘게 썬 브뤼셀 콩나물 1 컵
- 4 달걀
- 우유 1 컵
- 강판 치즈 1 컵
- 소금 ¼ 작은 술
- 신선한 후추 ¼ 작은 술
- 육두구 ¼ 작은 술
- 쇼트 크러스트 반죽 1 장, 브리즈 반죽 또는 우리의 것 키시 반죽
준비하기
- 우리는 오븐을 예열합니다 190ºC에서
- 깨진 반죽을 금형 손가락으로 가볍게 눌러서 측면에 맞게 조정합니다. 조정이 끝나면 가장자리를 자르고 포크로 받침대를 찌릅니다.
- 우리는 병아리 콩으로 채 웁니다 반죽이 떠오르는 것을 막고 10 분 동안 오븐에 넣습니다. 10 분 후 오븐에서 꺼내 보관합니다.
- 반죽이 오븐에있는 동안 팬에 버터와 기름을 넣고 중불로 가열합니다.
- 양배추를 볶습니다 브뤼셀은 부드러워 질 때까지 2-3 분 동안 싹이납니다. 그런 다음 열을 제거하고 따뜻하게합니다.
- 그릇에 담긴 우리는 계란을 이겼다 부드럽게 될 때까지 우유.
- 그런 다음 우리는 양배추를 추가합니다 브뤼셀의 치즈, 소금, 후추, 육두구를 넣고 섞습니다.
- 우리는 혼합물을 금형에 붓고 우리는 40 분 동안 굽습니다, 또는 중앙이 단단해질 때까지.
- 우리는 브뤼셀 콩나물 치즈를 즐겼습니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/quiche-de-coles-de-brussels-y-queso/에서