딸기 무스
 
준비 시간
요리 시간
총 시간
 
저자 :
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 4
재료
  • 300 gr. 딸기
  • 50 gr. 크림 치즈 (fhiladelfia) 라이트
  • 젤라틴 3 장
  • 50 gr. 설탕의
  • 2 에그 화이트
  • 반 레몬 주스
  • 물 2 큰술
준비하기
  1. 딸기 무스를 준비하겠습니다. 우리는 딸기를 작은 조각으로 자르고 분쇄합니다.
  2. 젤라틴 시트를 5 분 동안 담가 둡니다.
  3. 딸기 퓨레가있는 곳에 치즈와 설탕 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다.
  4. 다른 그릇에 흰색 두 개를 넣고 나머지 설탕과 함께 눈 위에 올려 놓습니다.
  5. 보기 좋게 만들기 위해 우리는 설탕없이 그들을 때리기 시작하고 그것이 마운트되기 시작할 때 우리는 설탕을 추가하고 잘 마운트 될 때까지 두들 깁니다.
  6. 컵에 레몬 반개와 물 XNUMX 큰술을 넣고 전자 레인지에서 몇 초 동안 가열 한 다음 젤라틴을 잘 물기를 빼고 잘 녹을 때까지 저어줍니다.
  7. 녹 으면 크림에 넣고 잘 섞어줍니다.
  8. 우리는 두들겨 진 흰자를 계속 섞고 천천히 저어주고 모든 것을 잘 섞을 것입니다.
  9. 혼합물을 유리 잔에 넣고 식을 때까지 몇 시간 동안 냉장고에 보관합니다.
  10. 그리고 과일, 크림 또는 가장 좋아하는 것을 선물하는 것만 남아 있습니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/mousse-de-fresas/에서